白癜風患者的日常注意事項有很多， 飲食就是其中非常重要的一個方面。 得了白癜風是不能隨便亂吃東西的， 白癜風患者在治療的過程中經常有醫生提醒不要吃富含維生素C的食物， 這是為什麼呢?
1、維生素C能使合成黑色素的物質多巴醌迅速還原成多巴， 從而阻斷了黑色素的生物合成過程。 維生素C不但能抑制腸黏膜對銅離子的吸收， 而且能降低血清銅氧化酶的活性， 從而影響了酪氨酸酶活性， 使黑色素合成減少。 白癜風易感者或銅氧化酶活性偏低者， 長期、過量應用維生素C就有可能發生白癜風。
2、維生素C不但能促進神經介質的合成， 使酪氨酸消耗增多， 黑色素合成減少， 而且能保持巰基酶活性， 促進巰基化合物谷胱甘肽合成， 並能與酪氨酸酶競爭銅離子， 使酪氨酸酶活性降低， 黑色素合成減少。
3、維生素C能促進抗體的產生， 抑制過渡增殖的細胞等， 可加重白癜風的自身免疫反應， 抑制毛囊黑色素細胞儲庫中無黑色素功能的黑色素細胞分化、增殖， 影響白癜風的治療效果。 可見， 維生素C從多途徑影響黑色素生成， 是誘發或加重白癜風不可低估的因素。
由於維生素C對白癜風的危害相當大， 所以白癜風患者在日常生活中一定要注意避免攝入維生素C， 否則極容易導致白癜風病情加重或者不易治癒。 富含維生素C的食物有番茄、桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等。
專家介紹， 維生素C是我們人體中不可缺少的元素， 但是對於白癜風患者來說， 過量食用富含VC的食物是非常不好的。 患者朋友這方面一定要提高警惕， 避免病情的進一步加重。
