荷葉的味道有微微的苦澀。 荷葉的作用是多種多樣， 主要是盛產於南方。 吸取了天地的精華， 可以鮮用也可以幹用。 日常生活中我們常見的荷葉的食用方法就是荷葉泡水喝。 在很多的市場和超市都有賣幹荷葉的。 荷葉是廉價又實用的保健品， 那麼荷葉泡水喝有什麼功效？下面我們就來瞭解一下吧。
荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片， 其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分， 常喝荷葉茶具有解熱、抑菌、解痙作用。
經過炮製後的荷葉茶味苦澀、微咸，
荷葉茶的浸劑和煎劑更可擴張血管， 清熱解暑， 有降血壓的作用， 同時還是減肥的良藥。 常喝荷葉茶能減肥美容瘦身。
常喝荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量， 具有調節血脂的保健作用。 多喝荷葉茶能降脂， 清理腸胃， 排毒養顏， 滋肝潤肺。
注意事項
喝荷葉茶減肥不必節食， 因為喝一段時間後， 對食物的愛好就會自然發生變化， 很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。 此外， 荷葉茶不用煮。 將一包茶放在茶壺或大茶杯裡， 倒上開水就可飲了。 最好能燜5—6分鐘， 這樣茶葉會更濃。 而且就算茶涼， 其效果也不會發生變化，
除了以上所提到了荷葉泡水喝的功效之外， 在這裡需要提醒廣大的減肥者， 荷葉還有獨特的減肥功效， 但是減肥並不是一朝一夕的事情， 需要長久的簡直， 荷葉茶能很好的促進脂肪的燃燒。 經常的飲用， 能保證腸胃的健康狀況， 但是在這裡建議氣血弱的朋友不要飲用荷葉茶。
