我們都知道西方人的飲食習慣， 他們都是以麵包為主食。 當然我們並不是西方人， 我們的主食也不是麵包， 但是我們還是可以經常見到在街上各式各樣的麵包店。 我們有很多小孩子都喜歡吃麵包， 那麼今天我們就來介紹兩種麵包羊的做法， 我們在家中就可以做了,一起來學習一下吧。
綿羊麵包
1、將高筋粉、鹽、砂糖、酵母、牛奶混合均勻後， 揉成光滑的麵團。
2、隨後加入黃油， 揉至出膜。
3、把麵團放入容器中， 蓋上保鮮膜進行一次發酵， 溫度保持在28度左右， 發酵40分鐘。
4、取出麵團， 排氣， 平均分割成8份， 滾圓， 蓋上濕布中間發酵10分鐘。
5、取一個麵團壓扁， 擀成橢圓形， 前段切掉一塊。
6、切下的麵團， 尖角處切一小塊做耳朵， 貼在大麵團空缺的轉角處上方， 剩下的切下1/2再分割成兩條腿， 最大的一塊搓成細條， 卷起來， 介面捏緊， 貼到耳朵附近做成角。
7、把麵粉、花生醬20g、黃油(裝飾用的)、杏仁粉、糖混合後， 用電動打蛋器攪拌均勻作為表面裝飾。 隨後鋪在綿羊身上。
8、按上1粒耐高溫烘焙巧克力做眼睛。
9、入烤箱進行2次發酵， 40分鐘。 最後烤箱預熱180度， 上下火， 中層， 15分鐘。
羊角麵包
做法：
1、和麵， 揉到表面均勻光滑， 蓋蓋子放在溫暖處發酵30分鐘
2、奶油用保鮮袋包起來用擀麵杖擀成長方形
3、桌面上撒粉， 把麵團擀成長方形， 大小約是奶油大小的一倍
4、奶油放中間， 兩邊面皮往中間包，
5、用保鮮袋包起來， 放冰箱醒發20分鐘， 可以用擀奶油的袋子， 袋裡已經有油了不會粘麵團。
6、取出麵團擀開， 3折， 再放冰箱醒發10分鐘左右
7、重複做法6
8、再重複做法6
9、把麵團擀成長方形薄片， 厚度約0.3公分
以上就是我介紹的兩種麵包羊的做法了。 說難也不難， 說簡單也是要花心思做的。 我們每做一件事， 如果成功的話就會很開心， 就像算出一道數學難題一樣開心， 做麵包羊其實也是一樣的道理。 如果我們做成功了， 把它分享給家人， 那麼就是再開心不過了。
