吃春筍時節 孕婦能吃春筍嗎

春天已經到來， 這個季節獨有的食物“春筍”也端上了人們的餐桌。 竹筍具有低脂肪、高纖維的特點， 對於促進腸胃運動、幫助消化有著巨大的作用。

孕婦能吃筍嗎?

春季是吃竹筍最好的季節， 那麼你知道孕婦能吃筍嗎?專家告訴我們， 孕婦可以吃竹筍， 不僅能夠排出體內的廢棄物， 同時還能夠有效治療由於懷孕造成的水腫現象。 甚至在分娩之後吃竹筍也是具有一定的好處， 能夠有效的治療產後虛熱的情況。

竹筍就具有開胃健脾、增強食欲的作用， 這對於孕婦在懷孕前期由於孕吐造成的食欲不佳具有很好的緩解作用。

懷孕之後， 很多孕婦由於子宮增大壓迫直腸， 導致出現便秘、消化不良的情況， 這個時候適當的吃一些竹筍， 筍中的纖維能夠有效的促進消化。

不過竹筍雖好， 孕婦還是不能夠貪吃。 因為竹筍中含有比較多的草酸， 多吃之後會影響體內鈣質的吸收， 影響胎兒的骨骼發育。 所以孕婦不能多吃， 特別實在懷孕中期胎兒骨骼快速發育的時候。

孕婦吃筍的好處

竹筍從古時候就是我們餐桌上的一道菜肴， 並且具有“菜中珍品”的美譽。 但是從古至今， 關於竹筍是否有營養的爭論一直都是存在的。 古代有吃筍刮油的說法， 認為竹筍雖然味道鮮美， 但實際上並沒有什麼營養， 反而會帶走我們身體中的一些脂肪，

這種說法真的正確嗎？

現代醫學檢測證明， 竹筍並不是沒有任何的營養物質， 反而是營養物質非常的豐富。 其中蘊含有豐富的蛋白質、人體所需氨基酸、脂肪、糖類、微量元素、胡蘿蔔素、纖維素。 其幹物質、蛋白質、碳水化合物、纖維素的含量比重達， 特別是幹物質的含量佔據了鮮竹筍的十分之一。 專家就還發現鮮竹筍中的維生素和胡蘿蔔素的含量遠遠高於大白菜中的含量， 甚至是大白菜中的一倍還多。 其中還蘊含了優質蛋白質和人體所需的氨基酸， 是一種優良的保健蔬菜。

中醫方面認為， 竹筍不僅味道鮮美， 同時還具有一定的藥用價值， 藥用方面則可以清熱化糖、利尿止咳、促進腸胃消化等等作用。 常見的竹筍的藥物就有“蟲筍”，

這種主要流傳在江浙地區， 可以治療水腫、腹水、咳嗽、糖尿病等等， 同時還有嫩竹葉、竹瀝等等都是可以作為中草藥治病救人的。

竹筍中含有大量的纖維素， 所以能夠幫助腸胃蠕動， 有效的促進消化， 預防出現積食、便秘的情況， 甚至還能夠預防大腸癌。 對於很多愛美女性來說， 竹筍是天然的低熱量食物， 是一種健康減肥的食材。 養生專家告訴我們， 居住在竹林周圍的人都會比較的長壽， 並且患上高血壓的可能更低， 這主要是由於經常吃竹筍的原因。

孕婦吃筍注意事項

竹筍雖好， 但是也不能夠吃太多， 並且孕婦是一個人吃兩個人補， 所以飲食方面更是應該注意。 上文我們解答了“孕婦能吃筍嗎”的問題，

現在我們就來說說孕婦吃筍注意事項有哪些：

1、出現便秘、食欲不振的時候可以多吃一些竹筍， 一些身體肥胖的患者也可以多吃一些;

2、竹筍的做法有很多， 但是不同做法中含有的營養物質含量也是不一樣的。 所以要根據身體的營養需求來選擇合適的吃法， 常見的就有炒、燉、煮、涼拌等等;

3、竹筍屬於寒性， 所以孕婦是脾虛、腸滑、結石患者還是少吃為妙;

4、孕婦吃筍之前最好先用開水焯一遍， 這樣可以儘量的去除竹筍中的草酸;

5、竹筍中含有的纖維比較多， 所以能夠有效的促進腸胃蠕動， 雖然對便秘患者非常的有利， 但是對於具有胃病的患者並不是很好， 非常不利於身體康復， 所以患有胃病的患者應該少吃;

6、竹筍雖好， 味道鮮美營養豐富，

但是也不能夠多吃， 否則很容易導致又發哮喘、鼻炎等等。 孕婦吃筍最好要細嚼慢嚥， 這樣有利於身體消化、吸收;

7、竹筍的做法有很多， 並且能夠和很多食材一起搭配， 烹飪出味道鮮美的食物。 但是， 千萬不能夠和鷓鴣肉一起吃， 否則容易出現頭痛和喉嚨痛的情況。