紅棗點心做法

紅棗點心的做法很多， 下面我們來介紹其中一種， 另外也能做成紅棗饅頭、紅棗棕子等多種不同做法。 紅棗點心因加入紅棗使其營養價值更高， 我們知道， 紅棗富含多種維生素和微量元素， 它的維生素C含量是其他食物不可比的， 因此具有增加免疫力， 提高身體素質的功效。

主料:麵粉200g， 水100ml， 酵母(幹)2g。

調料：棗（鮮）20個。

紅棗糕點的做法

1.酵母和細砂糖分別用水融化， 加入麵粉中， 揉成光滑麵團， 放置溫暖處發酵；

2.麵團發酵至2倍大， 排氣後等分為4份；

3.取一份擀成厚約1釐米的圓餅；

4.如圖放置4個紅棗， 注意中間間隔稍大一些；

5.將面餅對折， 輕輕按壓；

6.在如圖位置放置一顆紅棗；

7.再將面餅對折， 整形， 醒發20分鐘；

8.放入塗油後的微波蒸籠， 冷水起鍋， 中高火， 18分鐘， 燜3分鐘開鍋即可。

以上就是紅棗點心做法， 它的做法並不難， 注意面一定要發透， 不然吃著會很酸。 另外紅棗一定要清洗乾淨， 可在水中稍泡一下， 這樣清除污漬更容易一些。 常吃這樣的點心更利於身體健康， 起到預防疾病的效果。