海帶的確是一個不錯的食物， 可以用來炒來吃， 也快用來煲湯， 還有可以涼拌來吃， 味道都是不錯的， 而且海帶營養也是比較豐富的並且很是經濟， 由於海帶的食材很是常見， 所以有的朋友幾乎是天天食用， 那麼能不能天天都吃海帶呢， 那下面大家一起來瞭解下吧。
物極必反,人參吃多了也未必是好事,喜歡的話,可以多吃,但不能每天吃， 要不你會營養不良。 海帶雖然是一種營養價值很高的蔬菜 但脾胃虛寒者忌食 身體消瘦者不宜食用。
海帶的食療作用 ：
1、含有豐富的碘， 可防治單純性甲狀腺腫、青春期甲狀腺腫。
2、含有藻膠酸和昆布素， 有降血脂作用。
3、含有海帶氨酸， 具有降低血壓作用。
4、含有氯化鉀和甘露醇， 有利尿消腫作用。
5、含有大量的鈣和膠質， 對放射性物質有特別親和力， 吸附放射性物質， 使其隨糞便排出體外， 減少放射性物質在體內積聚， 防止誘發癌症；含有的鈣， 可以抑制脂肪酸和膽酸對腸黏膜的不良刺激， 具有防癌作用。
但是， 海帶浸泡不到一晝夜不能吃。 因海帶中含有劇毒物質——砷， 可氧化為砒霜。 不經24小時浸泡會引起慢性積蓄性砒霜中毒。
營養學家認為， 海帶中所含的熱量較低， 膠質和礦物質較高， 易消化吸收， 抗老化， 吃了後不用擔心發胖， 是理想的女性健康食品。
相信通過上述對海帶的瞭解， 大家都有了初步的認識了吧，
