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如何從飲食上預防糖尿病

由於免疫功能紊亂, 糖尿病患者容易引起各類併發症, 所以我們總是不斷反復強調要預防糖尿病, 這不僅僅是吃什麼、怎麼吃的問題, 吃飯的速度也是關鍵的一點。

吃的太快更容易患糖尿病

人在饑餓的情況下, 吃飯速度就會加快以期獲取能量, 這是人體的本能反應, 是正常的生理現象, 但是有些人在生活中養成快速吃飯的習慣, 在無形中加重腸胃的負擔, 是一種很不科學的進食行為。 最新研究告訴我們, 與吃飯是細嚼慢嚥的人相比, 狼吞虎嚥者得2型糖尿病的風險增加了2.5倍。

研究人員將234名初診2型糖尿病患者和468名健康者進行了對比。

參試者填寫的問卷包括其飲食習慣、鍛煉和吸煙等問題, 如“您的吃飯速度是:更快、更慢或與其他人一樣?”研究人員還測量並計算了參試者的身體品質指數(BMI), 以判斷其是否肥胖。

結果發現, 那些坦言自己吃飯比大多數人更快的參試者患2型糖尿病的危險高出2.5倍。

研究人員表示, 即使將肥胖症、吸煙、飲食結構和糖尿病家族病史等其他因素納入考慮範疇, 這一結果也依然成立。

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