空腹大量吃魚好嗎

空腹大量吃魚好嗎

魚的營養價值很高， 吃魚的好處有很多， 很多人喜歡空腹吃魚， 其實空腹吃魚是對健康不利的。

首先， 空腹吃魚會浪費蛋白質。 魚肉中碳水化合物含量通常低於2%， 而蛋白質含量卻高達15%以上， 脂肪含量也偏高。 如果饑餓時大吃魚肉， 肯定會讓蛋白質直接分解轉變成能量， 而白白被浪費了。

其次， 空腹吃魚會增加肝腎負擔。 蛋白質直接轉化成能量， 在分解的過程中會產生大量含氮廢物， 增加肝臟和腎臟的負擔。 因此， 只吃魚肉不吃主食的做法， 不但浪費了蛋白質， 更增加了人體排毒的壓力。

最後， 空腹吃魚還可能增加痛風的危險。 空腹時胃酸的酸度比較高， 同時沒有碳水化合物的幫助， 魚肉蛋白質分解不完全， 會造成尿酸增加。 而大多數魚本身富含嘌呤， 如果空腹大量攝入， 卻沒有足夠的碳水化合物來分解， 就可能誘發痛風或加重痛風患者的病情。 如果此時再加上啤酒， 更是會“雪上加霜”。

因此， 吃魚時一定要搭配含碳水化合物豐富的食物， 比如饅頭、米飯等主食。 最好是粗雜糧如雜糧饅頭、窩窩頭等。 如果再搭配蔬菜， 營養就更均衡了。