紅豆, 又稱赤小豆, 它能清熱解毒、利水消腫, 是女性減肥常選食物, 那麼, 紅豆泡水喝有什麼好處呢?
紅豆泡水喝有什麼好處
中醫有“五色入五臟”的養生概念, 紅豆屬赤色, 入心, 能帶動血液迴圈;古籍也記載, 紅豆有清熱解毒功效, 經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫。
1、赤小豆具有補血、利尿、生津液、消脹除腫、促進心臟活化的作用。
2、可以刺激腸道、潤腸通便、養心補血、淨化血液、解除內臟疲勞、預防結石、健美減肥、降壓降脂、調節血糖、抗癌。
3、適宜於水腫、腎病、高血壓、高血脂、糖尿病、心臟病、產婦母乳等。
備註:赤小豆不宜與羊肉同食。
紅豆水該怎麼煮?
可以採用以下方法煮紅豆水:
1、紅豆1杯洗淨, 加入4~5杯冷水, 浸泡約30分鐘。
2、水不倒掉, 煮到滾。 水滾後關火, 蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘, 鍋裡的紅豆約一半有破皮, 一半沒破, 水呈半透明紅褐色。
3、取尚未完全混濁的紅豆水, 特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。
人體本身有留鉀排鈉的機制, 紅豆是高鉀食物, 加上豐富的纖維, 能幫助排便與利尿。 紅豆經浸泡、加水燜煮後製成“紅豆水”。 網路上還盛傳各式煮紅豆水的方法, 但飲用前, 兩位專家先幫你破除幾個盲點:
1、每個人都適用紅豆水?
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。
2、煮紅豆水該用什麼豆?
紅豆古名赤小豆, 也有人說兩者是不同品種, 到底哪種好?紅豆與赤小豆分屬不同品種。 赤小豆在中醫裡屬藥材, 外觀較一般紅豆細長, 偏暗紫色, 常有人將兩者搞混。 赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些, 但用一般紅豆也有利水的功效。
3、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水?
利水不等於脫水。 紅豆雖然有利尿功能, 但不至於像利尿劑一樣, 引起脫水或口乾舌燥。
紅豆泡水喝有什麼好處?上面為大家介紹了紅豆水的好處,