據《新科學家》雜誌報導， 近日在倫敦召開的流行病學會年會上， 科學家們認為， 常給嬰兒吃橘子和香蕉等水果， 能夠降低一半他們患白血病的危險。
在他們的飲食中加入咖喱調味品， 主要是薑黃素， 也有保護作用。 這是科學家在比較了東西方兒童患白血病的比例後得出的結論。
在以往對這種疾病的研究中， 從沒有考慮過飲食的因素。 美國加利福尼亞大學伯克利分校的流行病專家瑪麗蓮·關說：“我們的研究是獨創性的。 我們成功地詮釋了橘子和香蕉在預防血液病中的重要作用。 ”
瑪麗蓮·關所領導的研究組還觀察了328位15歲以下患病兒童的生長情況。
在美國芝加哥洛尤拉大學醫學中心工作的印度科學家說， 黃色咖喱調料也有抗血液癌症的作用。 他說這項研究已進行了多年。 在西方國家裡， 兒童患白血病的比例是1比100000， 而印度患兒只是這個數字的十分之一。 他說他的研究發現， 咖喱調味品對預防其他癌症也有效。
