成人時期是一個人身體狀況最佳的黃金時期， 各個器官已經發育完全， 如同上足了發條的鐘錶一般， 孜孜不倦地發揮著最大的功效。 然而,成年人身體運作得再好， 也會有“掉鏈子”的時候。 比如說， 由於飲食習慣的原因， 成年人也同樣容易缺鋅。 缺鋅會引發身體的諸多不良反應， 如免疫力下降、味覺功能下降、傷口自動癒合緩慢等等。 成人缺鋅就需要補鋅， 補鋅通常可是通過多吃富鋅食物得以實現， 如豬肝、牡蠣、牛肉等等。 如果成人缺鋅比較嚴重， 則需要服用補鋅製劑， 如純天然的蛋白鋅新稀寶牌鋅硒寶等。
1、茶香炒蛋
原料：雞蛋100克、幹茶葉10克、豬瘦肉20克， 香蔥、植物油、鹽、味精、香油各適量。
製作： 1、幹茶葉用沸水泡透， 瀝幹水分;豬瘦肉洗淨， 切成末;香蔥洗淨， 切成段。 2、雞蛋打入碗內攪散;將瘦肉末炒熟， 倒入雞蛋內， 加入茶葉、鹽、味精拌勻。 3、燒鍋下油， 待油熱時， 倒入混合好的雞蛋液， 炒至快熟， 加入蔥段炒熟， 淋入香油即可。
2、木耳燒腐竹
原料：鮮木耳100克， 腐竹50克， 紅椒1只， 蔥5克。 調料：花生油10克， 鹽5克， 味精3克， 白糖1克， 濕生粉適量。
製作: (1)鮮木耳洗淨切絲， 腐竹用溫水泡透， 切絲， 紅椒切絲， 蔥切段。 (2)燒鍋加水， 待水開時， 下入木耳、腐竹， 煮去豆腥味， 倒出待用。 (3)另燒鍋下油， 下入紅椒絲，
3、金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。
製作：1、金針菇去根洗淨， 菜膽去老葉洗淨， 火腿、生薑切絲備用。 2、燒鍋加水， 待水開後， 倒入少許鹽、味精、油， 再加入菜膽， 燙至剛熟， 撈出備用。 3、熱鍋下油， 放入薑絲， 煸出香味後， 隨即倒入金針菇、火腿絲， 調入鹽、味精、蠔油炒透， 淋入水澱粉， 最後倒入菜膽即可。
成人雖強壯， 缺鋅卻可以使身體的防禦功能、修復功能都受創， 從而為各路病菌大開方便之門。 因此， 成人也需要適當補鋅， 補鋅就是補身體漏洞。 學好以上廚藝， 讓補鋅成為一種享受!
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