吃未成熟的水果好嗎
一般瓜果均富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、氨基酸、有機酸、無機鹽和糖類。
成熟的水果色、香、味均佳, 但市場上出售的水果往往未成熟, 有人喜歡吃酸的就買這些水果吃。 殊不知, 吃這種未成熟的水果, 對身體是不利的。
未成熟的梅子、李子、杏子等水果中, 含有草酸、安息香酸等成分, 在人體中很難被氧化, 結果經代謝作用後形成的產物仍然是酸性的。 這對人體的生理是有影響的。
有些水果未成熟時含有毒素, 人吃了是危險的。 至於有些成熟水果也有少許酸味, 則吃後無妨。
吃未成熟的水果好嗎
一般瓜果均富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、氨基酸、有機酸、無機鹽和糖類。
成熟的水果色、香、味均佳, 但市場上出售的水果往往未成熟, 有人喜歡吃酸的就買這些水果吃。 殊不知, 吃這種未成熟的水果, 對身體是不利的。
未成熟的梅子、李子、杏子等水果中, 含有草酸、安息香酸等成分, 在人體中很難被氧化, 結果經代謝作用後形成的產物仍然是酸性的。 這對人體的生理是有影響的。
有些水果未成熟時含有毒素, 人吃了是危險的。 至於有些成熟水果也有少許酸味, 則吃後無妨。
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