女人夏季養生三寶

粥

張太為張總準備的夏季養生第二寶就是粥， 中醫認為粥乃水穀所制， 得天下之地氣， 穀氣入胃， 可推陳出新、健脾厚腸、益氣養血、滋陰生津。 夏季氣候 炎熱， 人的胃腸功能較弱， 食欲不旺， 而粥清談甘飴、易消化、可口、又富營養， 尤其適宜夏時脾胃虛弱者食用。 若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、藥物等製成各式粥方， 既可滋補脾胃， 還能清熱解暑。 夏季食粥可作主食， 也可作為副食。 一般晨間或晚餐張太都要煮上一鍋粥， 以養家人胃氣。

生蘆根粥：

生蘆根30克洗淨， 加水煮取汁待用， 大米50克熬粥至八成時， 倒入藥汁至熟即可。

此粥宜即燒即食， 不宜存放過久。 蘆根甘寒、清熱除煩、和胃止嘔， 尤其新鮮蘆根水液豐富， 生津作用最佳， 大米補中氣、健脾胃， 因此蘆根佐以大米熬粥最補胃之津液， 對夏季口幹、口渴、口臭、口舌糜爛、食欲不振、大便秘 結尤為適合。

湯

炎熱的夏季勞累了一天筋疲力盡， 他最想的事是趕快回家， 沖涼之後喝上一大碗太太精心熬制的湯。 據傳張太的湯深得其母真傳， 不僅水勢浩蕩， 內含多 種食藥之品， 且置於文火之上慢煮數小時， 更是味道鮮美、營養豐富， 最補夏日氣血津液。 難怪員工們都驚歎， 為什麼老闆的精神就如同烈日下的氣溫直往上漲？後 來才得知， 秘密就在老闆娘的湯中。

枸杞烏雞湯：

枸杞10克、玉竹10克、冬蟲夏草10克，

以清水沖洗瀝幹， 用20碗水將其熬成10碗藥汁， 將烏骨雞半隻去骨熱水氽燙後去除血水， 再放入熬好的藥汁中， 加入酒1/2瓶、鹽1小匙調味文火燉煮2小時即可。

夏季晝長夜短， 陽盛陰虧， 非常容易導致體內生物鐘的紊亂， 引發人們心浮氣燥、陰液陽亢之症。 故以枸杞養血柔肝、玉竹滋陰生津、冬蟲夏草補肺益 腎;並以雞中上品烏骨雞作為食料， 烏骨雞營養成分以蛋白質為主、脂肪含量僅為豬肉的1/20， 有補中益氣、填精補髓之功， 藥食相合可滋陰潛陽， 益氣生津， 特別適宜夏日調養。

茶

自古以來文人雅士皆喜飲茶品茗、修身養性， 並以茶會友、調怡情趣， 茶聖陸羽曾有詩雲“山徑摘花春釀酒， 竹窗留月夜品茶。 ”張總也是性情中人，

最 愛在夏夜月色之下， 邀一二知己， 沏上一壺清香醉人的香茗， 燃一爐香燭， 奏一段古樂， 談古論今。 但在平時張總是喝太太為其泡好的白日杞菊茶， 夜間合歡花茶， 此乃張太為張總準備的夏季養生第三寶。

杞菊茶：

枸杞子20克、白菊花16克、綠茶少許， 沸水冷卻至90℃浸泡後飲用。

今日世界， 資訊溝通、網路互聯， 張總每天的工作都離不開電腦， 隨著螢光閃爍， 他發現自己的眼睛開始變得乾燥模糊起來， 此時張總順手捧起紅潤甘美的杞菊茶， 徐徐飲之猶如一股甘泉滲入心肺， 頓時耳聰目明。

合歡花茶：

合歡花30克、綠茶少許， 沸水冷卻至90℃浸泡後飲用。

一盞孤燈， 兩眼呆滯， 徹夜不眠是人世間最痛苦、最難熬的時光， 張總白晝工作辛苦， 因此張太非常希望他能快快進入甜蜜的夢鄉。

入寐前飲上一杯合歡花茶能使心腎相交， 陰陽團聚， 讓游離的靈魂回歸軀體。