大家都知道炎熱的夏季為了防止中暑， 通常可以用綠豆湯來解暑， 如果將綠豆湯裡加入一些蜂蜜或是白糖等， 味道就更好了， 畢竟綠豆本身就是涼性食物， 而且還具有清熱解毒的功效， 其實綠豆湯還可以其他的食材一塊的搭配， 如牛奶就是很不錯的選擇， 那麼牛奶綠豆湯有什麼功效?
綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解渴飲品。 牛奶， 乳汁是哺乳動物出生後惟一的食物。 新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養。 二者可以共飲， 或者做成綠豆沙牛奶， 做法：1. 綠豆煮熟後取2湯匙。 2. 加牛奶一起入果汁機攪打。
綠豆湯的做法：
1.準備綠豆500克。
2.綠豆用清水洗乾淨， 控掉水分。
3.鍋裡放入足量冷水， 大火煮開。
4.開水鍋裡放入洗好的綠豆(為了煮開花綠豆不喝湯， 用水量少， 水面高於綠豆面超過手指兩指節的高度即可， 如果想喝綠豆湯， 水量可根據需要增加， 綠豆比水不要超過1:8)。
5.大火煮到水開， 時間大約5分鐘左右， 關火。
6.準備一個保溫瓶或保溫杯。
7.用勺子把煮好的綠豆連同湯水一起放在保溫瓶或杯裡。
8.蓋好瓶蓋， 放在一邊浸泡大約3~4個小時,這期間你該幹嘛就幹嘛去。
9.泡至綠豆吸收水分膨脹開花， 把綠豆花倒出。
功效：中醫認為綠豆性涼味甘， 有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。 牛奶是人所共知的營養飲料， 有較好的保健和醫療價值。
通過上面的介紹， 大家對牛奶綠豆湯有什麼個功效也都很清楚了， 綠豆湯可是一種不錯的飲品， 高危炎熱的夏季除了可以喝綠豆湯， 還可以做成綠豆雪糕， 用牛奶和綠豆湯搭配， 不管是味道還是營養價值都是很不錯的。
