我的一位朋友聽說吃糙米粥能調和脾胃， 保養皮膚， 所以馬上買來糙米， 吩咐家裡的保姆：“以後每天晚上咱們就以糙米粥為主食。 ”
吃了一個多月， 他發現妻子的臉色好了， 但皮膚依然不好。 倒是那位保姆， 簡直變了一個人：精神旺， 臉粉嫩如桃花， 白裡透紅。
後來， 他發現， 粥熬稠後， 會有一層厚厚的皮浮在表面。 這位保姆真是忠心耿耿， 每次盛粥的時候， 總是自覺把這層粥皮盛給自己， 把底下的粥盛給主人。 他恍然大悟， 從此讓保姆把粥皮盛給妻子。 這樣又吃了一段時間， 妻子的皮膚紅潤多了。
“我是這樣想的，
我說：“你說得太對啦， 不過以皮補皮的食品還有很多， 糙米只是其中的一種而已。 ”他迫不及待地接過話茬， “還有麥皮， 也可以熬粥。 還有， 蘋果皮兒、梨皮兒、葡萄皮兒， 都含有人體需要的某種特殊的好東西， 都可以吃的。 ”他想了想， 又說：“對了， 還有動物的皮。 你看， 阿膠， 是驢皮熬成的， 為什麼對女人有用？它滋陰、補血啊， 最終不還是補到皮膚上來了？還有， 豬皮凍，
