在家裡熬粥喝， 是很多人都特別喜歡的， 因為喝粥對身體是有一定益處的。 很多人在熬粥的時候會發現粥上面漂浮了一層就好像油一樣的物質， 會用勺子把這些物質全部弄出來。 其實， 大可不必， 因為這種物質其實是“米油”， 具有非常強的滋補作用， 就好像參湯一樣。 那麼， 核桃冰糖粥怎麼做呢？
制作主料：大米、小米
輔料：銀耳、核桃仁、冰糖
製作步驟：
1、銀耳水泡1小時後洗淨摘成小朵黃蒂兒去掉不要
2、將所有原料放入高壓鍋倒入適量天然礦泉水
3、蓋好蓋子， 大火上汽後轉小火壓10分鐘即可
做法2
冰糖銀耳核桃粥飯
材料：綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖。
做法：
1、核桃分成兩份；銀耳分成兩份， 一份兒剁碎， 一份撕成大朵。
2、除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁， 其他的原料放入鍋裡；加比平時煮粥略少的清水。
3、定時20分鐘。 煮熟後放上剩餘的核桃仁和銀耳， 即可。
最具養生功效養生粥
1、生薑蘇葉粥。 生薑是對付發燒、打噴嚏、咯痰等症狀的最好“ 武器”， 有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用。 蘇葉也有發散風寒的作用， 一般藥店均可買到。 具體做法是：蘇葉12g， 生薑3片， 將白粥熬好後放入， 再用文火熬15分鐘就可食用了。
2、杏仁粥。 杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效， 是常用的潤肺止咳藥材。 杏仁粥的做法是：取杏仁（去皮）20個左右， 大米50g， 先熬粥， 快熬熟時加入杏仁繼續熬15分鐘，
喝粥可以幫助人們減少膳食能量， 對於控制體重是十分重要的。 而且粥所占的體積非常大， 但是密度比較低， 這樣一來就可以起到一定的減肥作用。 尤其是用米飯熬成的粥， 熱量非常低， 特別適合想要減肥的人喝。 除了大米粥之外， 一些粗糧粥也是推薦大家喝的。
