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痛風不能吃什麼?痛風是一種關節性疾病, 主要由嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少所致。 所以日常的飲食要避免這兩樣東西, 此外, 還有一些事物會加重痛風症狀。 那麼, 痛風不能吃什麼呢?下面一起來瞭解下。一、痛風不能吃什麼?
1、禁食高嘌呤食物
患者在急性期應選用低嘌呤食物飲食, 攝入的嘌呤應在150毫克日之內, 禁用含嘌呤高食物。 雖然外源性嘌呤不是痛風發病的主要原因, 但吃一頓富含嘌呤的飲食, 類似於往血液中注射了一劑尿酸, 一下子使血尿酸濃度增高, 容易誘發痛風急性發作。
2、少食鹽的攝入量
食鹽攝入過多, 會使小動脈痙攣, 血壓升高, 促使腎小動脈硬化過程加快, 鈉鹽有促使尿酸沉澱的作用。 適當減少鈉鹽攝入, 有助於降低血壓, 減少體內鈉水瀦留。 痛風患者每天須限鹽在2~5克以內, 普通人要維持清淡飲食。 蛤貝類、腐乳、、醃製品、皮蛋, 鹹(醬)菜、蝦米、鹹肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高, 應儘量少吃或不吃。
3、少食脂肪類食物
痛風患者要減少脂肪的攝入, 過多食用脂肪可減少尿酸的排出。 痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜, 注意要以植物油為主,
4、忌食火鍋
這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮, 再飲啤酒, 自然是火上添油了。 調查證明:涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍, 甚至數十倍。
二、痛風患者“忌食海鮮”有用嗎?
很多患者聽說海鮮致痛風, 以至於把“忌食海鮮”奉為鐵律, 但是海鮮中的營養含量也是非常豐富, 其中還含有不飽和脂肪酸, 對心血管系統有著保護作用。 痛風一般伴有諸多心腦血管併發症, 如純粹地忌食海鮮, 生活中少了一種美味, 心血管也少了一份保護。 對此, 專家就有說到, 痛風患者不應一概而論地忌食海鮮, 而應根據不同海鮮嘌呤含量而定, 忌食嘌呤含量高的海鮮, 而適當進食低/中嘌呤類的海鮮。
海鮮致中風, 看嘌呤高低:
嘌呤含量較高的海鮮:鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、貝殼類、淡菜等。
嘌呤含量中等的海鮮:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鰻魚及鱔魚等。
嘌呤含量較低的海鮮:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣等。
當然, 病情較嚴重的痛風患者, 還是要遵醫囑, 有些尿酸實在過高, 確實是不宜服用海鮮的。