適合3歲寶寶的鮮菇類食譜。
鮮菇耗油菜心：紅綠分明好清爽
食物原料：
口蘑100克， 菜心150克
蠔油50克， 食用油、鹽、雞精各少許， 高湯適量
製作方法：
1、口蘑洗淨， 切成片， 先入燒沸的高湯中煨入味；
2、菜心洗淨， 擇去黃葉；
3、鍋置火上， 燒熱油， 下入菜心翻炒勻， 加入口蘑和蠔油， 再加入鹽、雞精炒入味即可。
營養經：
油菜顏色深綠， 幫如白菜， 是十字花科的植物。 油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。 據專家測定， 油菜中含多種營養素， 所含的維生素C比大白菜高1倍多。
胡蘿蔔鮮菇炒西蘭花：清淡又不失營養
食物原料：
原料：胡蘿蔔100克， 鮮菇50克， 蘭花30克
調料：植物油、清湯、鹽、味精、砂糖少許
製作方法：
1、胡蘿蔔去皮切成小塊， 鮮菇切塊， 蘭花改成小朵；
2、熱油下鍋， 放入胡蘿蔔、鮮菇翻炒加入西蘭花， 一同炒勻後注入少許清湯；
3、待菜都熟軟後調入鹽、味精、砂糖、煮透即可。
營養經：
西蘭花中的營養成分， 不僅含量高， 而且十分全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 營養成份位居同類蔬菜之首， 被譽為“蔬菜皇冠”。 此外， 西蘭花最顯著的就是具有防癌抗癌的功效了。
