適合3歲寶寶的饅頭類食譜。
切刀饅頭， 潔白光滑， 面香味濃
食物原料：
自髮粉
製作方法：
1、將自髮粉加水和勻， 製成麵團， 揉至表面平滑有光澤。
2、將揉好的麵團搓粗條， 用刀均勻地切成小段， 做成饅頭。
3、將做好的饅頭放入蒸籠中餳15分鐘， 再起火蒸熟即可。
營養經：
和麵的時候水要慢慢添加， 這樣才能和勻。 蒸饅頭的時間不宜太長， 否則饅頭會發黃。
糯米饅頭：鬆軟可口， 健脾開胃
食物原料：
自發麵粉500克、糯米200克。 植物油、白糖各適量。
製作方法：
1、糯米淘洗乾淨， 浸泡2小時， 加水上籠蒸熟製成糯米飯。
2、趁熱將白糖和植物油拌入糯米飯中，
3、自發麵粉用水和成麵團， 餳透下劑， 包入餡料， 製成糯米饅頭。
4、制好的饅頭放入蒸鍋中略餳， 蒸熟即可。
營養經：
糯米是一種溫和的滋補品， 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等， 為溫補強壯品。 其中所含澱粉為支鏈澱粉， 所以在腸胃中難以消化水解。
