現在越來越多的人因為飲食習慣或者是自己的生活習慣不規律, 從而導致了胃病的出現, 胃病的種類也是非常多的, 比如說中醫上面來說, 有脾胃不和的情況, 而在西醫上面來說, 有胃炎慢性胃炎等這些種類, 而且現在胃病的發病率是非常高的, 生活上面一些飲食可以養好我們的胃, 比如說紫菜南瓜湯就可以起到養胃的作用。
1.紫菜南瓜湯
原來:老南瓜100克, 紫菜10克, 蝦皮20克, 雞蛋1枚, 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡, 洗淨, 雞蛋打人碗內攪勻, 蝦皮用黃酒浸泡, 南瓜去皮、瓤, 洗淨切塊;再將鍋放火上,
注意事項:南瓜性溫, 胃熱熾盛者少食
2.木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個, 鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊, 鯇魚尾入油鑊煎片刻, 加木瓜及生薑片少許, 放適量水, 共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
3.參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克, 母雞1只(約750克), 黃芪、黨參、大棗各10克, 薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
制法:將猴頭菌洗淨去蒂, 發脹後將菌內殘水擠壓乾淨, 以除苦味, 再切成2毫米厚片待用。 把母雞去頭腳, 剁方塊, 放入燉盅內,
日常生活當中, 對於脾胃有好處的食物還有很多, 比如說山藥和蓮子, 板栗豬瘦肉等等, 這些食物對於我們的脾胃都有很好的養護作用, 補脾胃的中草藥也是比較多的比如說人參和茯苓還有甘草, 這些中藥材都可以跟食物一起搭配做成藥膳, 這樣效果也會好很多