其實現在在家裡面， 很多人都會選擇煲骨頭湯， 因為骨頭湯可以更好的補充身體的一些營養物質， 尤其是對那些身體相對來講比較虛弱的人來講， 煲骨頭湯對健康是非常有利的， 但是煲骨頭湯需要放哪些調料， 有些人都不瞭解， 所以下面就為大家具體介紹， 牛骨頭湯應該放什麼調料比較好。
煲牛骨頭湯該放什麼材料？
1. 將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克）， 在涼水裡浸泡1小時左右後撈出；
2. 再放入滾水裡完全燙去血水；
3. 牛雜骨和牛大骨放進大鍋裡， 放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水；
4. 用武火煮沸， 再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，
5. 等湯熬成乳白色時， 放入牛排骨， 用文火燉3小時， 隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫；
6. 煮至肉爛後， 撈出排骨， 刮去骨頭上的肉， 切成薄肉片；
7. 骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯；
8. 把薄肉片放在碗裡， 澆上熱騰騰的濃湯， 再撒上蔥花和芝麻， 調入鹽和胡椒粉即可。
其實煲這著些營養湯， 材料以及配料的使用是非常重要的， 這樣就可以更好的調節味道， 不僅能夠讓你享受美味的體驗， 同時也可以更好的， 為我們的身體健康補充所需要的營養， 所以說有時間的話， 在家自己動手煲骨頭湯當然是非常好的。
