三七花， 是三七全株中三七皂苷含量最高的部分， 性味甘涼， 具有清熱、平肝、降壓之功效， 適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症， 另可泡茶、炒肉、煲湯等， 在安眠方面也有一定的功效。
據研究表明， 三七及PNS對犬、貓、家兔、自發性高血壓大鼠等多種動物具有降血壓作用， 尤以降低舒張壓作用明顯。 PNS對不同部位血管具有選擇性擴張作用， 對犬動脈， 如胸主動脈、肺動脈擴張作用弱， 而對腎動脈、腸系膜動脈、門靜脈、下腔靜脈等小動脈和靜脈擴張作用強， 並能顯著降低冠脈阻力（CR），
三七擴血管、降血壓作用主要與阻Ca++內流有關。 PNS能特異性地阻斷血管平滑肌上受體依賴性鈣通道（ROC）， 減少Ca++的內流， 也能明顯減少去甲腎上腺素引起的Ca++內流。
三七花降壓茶的做法
1、一匙三七花（5-8朵）， 用一杯滾燙的開水沖泡， 浸泡10分鐘即可。 具有清熱、護肝、降壓、鎮靜安神的功效， 特別是在對女性更年期失眠效果神奇可酌量加紅糖或蜂蜜飲用效果更佳。
2、少量三七花（3-5朵）， 與適量青果一起用開水沖泡。
3、10克三七花， 4個雞蛋， 先用花和雞蛋煮10分鐘， 然後將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘， 花和雞蛋同吃， 治療高血壓。
從文中我們可以瞭解到， 三七花茶確實有降血壓的功效， 此外， 服用三七花茶還有安眠、補血、保肝等功效哦。
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