水果， 含有大量人體所需的營養物質和維生素。 經常吃水果， 對人體健康有很大的益處。 可是吃水果也是有講究的， 比如蘋果含有維生素ABC， 橘子含有維生素C等。 那麼我們應該每天吃多少適量的水果呢?又應該什麼時候吃最佳呢?飯前能吃水果嗎?今天我們就來一一瞭解一下。
人們多習慣飯後吃水果。 然而最近研究發現， 飯前吃水果具有諸多的優點。
健全的免疫系統是機體抵禦各種疾病的有力武器。 愛滋病毒之所以可怕， 就在於能破壞人體免疫系統， 癌症也只有在人體免疫系統削弱的情況下才能為非作歹。
研究表明， 人進食一頓熟飯後， 體內白細胞會顯著增加。 眾所周知， 人體只有在病菌入侵引起炎症的情況下才會出現白細胞增加， 這表明人體要像抗衡病菌那樣調動免疫系統， 增加白細胞來對付進熟食。 如果飯前吃水果， 再進食， 則不會出現白細胞增多現象， 使得人體免疫系統能一直在正常的狀態下運轉。 所以若養成飯前吃水果的習慣， 對健全免疫系統， 提高人體抵禦疾病的能力是大有裨益的。
長期在飯後立即吃水果會造成脹氣和便秘。 這是因為食物需在胃裡分解消化1—2小時， 才能逐步排入小腸。 如果飯後馬上吃水果， 水果容易被堵塞在胃裡， 引起腐敗，
大部分人都認為飯後吃水果是最佳的， 這都是盲目的跟隨和認知引起的。 通過以上的內容， 我們瞭解到飯後吃水果會引起便秘， 腹脹等情況， 可是飯前吃水果就不會發生， 反而會幫助消化， 增加食物， 還會出促進營養成分的需知， 這才是正確的認知。
