朋友聚餐、公司應酬都少不了要喝點小酒， 有些人喝一點酒就酩酊大醉， 而有些人喝很多卻不會醉， 其實， 喝酒也是有技巧的， 會喝酒的人知道如何喝酒不會醉， 下面我們就來看看喝酒的一些技巧。
1、不要空腹飲酒
因為空腹時酒精吸收快， 人容易喝醉。 可以在赴宴之前吃點東西。 那具體吃點什麼好呢？一般吃點高蛋白的比較好， 例如吃兩個雞蛋， 喝點牛奶， 豆漿等， 因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合， 發生反應， 減少對酒精的吸收。 注意， 切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒， 因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，
2、宜慢不宜快
飲酒後五分鐘乙醇可進入血液， 30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。 飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快， 很快就會出現醉酒狀態。 若慢慢飲入， 體內可有充分的時間把乙醇分解掉， 乙醇的產生量就少， 不易喝醉。
3、飲酒時吃豬肝最好
這不僅是因為其營養豐富， 而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力， 常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失， 而豬肝又是維生素B最豐富的食物， 故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
4、不要混合碳酸飲料喝
不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝， 這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
5、多喝白開水
喝酒時， 要多喝白開水， 以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時， 要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。 喝酒之後， 儘量飲用熱湯， 尤其是用薑絲燉的魚湯， 特別具有解酒效果。
6、多吃綠葉蔬菜
由於酒精對肝臟的傷害較大， 喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜， 其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。 還可以吃一些豆製品， 其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
7、甜點加水果
飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。 俗話說“酒後吃甜柿子， 酒味會消失”， 這話不錯。 甜柿子之類的水果含有大量的果糖， 可以使乙醇氧化， 使乙醇加快分解代謝掉，
8、喝點淡茶
民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據， 茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用， 但濃茶中的茶鹼可使血管收縮， 血壓上升， 反而會加劇頭疼， 因此酒後可以喝點淡茶， 也可以吃一些水果， 或者喝一些果汁， 因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
上面為大家介紹了喝酒的一些技巧， 想讓自己千杯不醉， 就要學一下這些喝酒技巧， 喝酒也不要太直爽， 來一杯喝一杯的話當然更容易醉。
