如今快節奏的生活, 緊張的工作, 平常也缺乏運動, 在加上環境的污染, 讓人的健康受到影響, 在遇到季節的變換, 時常出現感冒的情況, 因此為了預防這種情況的出現, 我們平常應該積極的進行鍛煉, 適時的進行治療, 除此之外, 健康的飲食也至關重要, 近日, 美國營養飲食協會長總結出了“對抗流感的18種超級食物”。
1、牡蠣。
在各種海鮮中, 牡蠣的鋅含量最豐富。 鋅有助於人體抗擊流感。 《加拿大醫學雜誌》刊登一項研究發現, 服用鋅補充劑可以縮短成人感冒期。
2、深海肥魚。
三文魚、金槍魚和鯖魚等深海肥魚富含有助於提高人體免疫力的歐米伽3脂肪酸。
3、柑橘類水果。
近期研究發現, 增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效。 柳丁、檸檬、橘子、葡萄柚等柑橘類水果都含有豐富的維生素C。
4、藍莓。
藍莓含有豐富的抗氧化劑, 特別是花青素。 抗氧化劑有助於人體戰勝流感病毒, 預防感冒。
5、優酪乳。
2011年一項研究發現, 優酪乳等含益生菌的食物不僅有益消化道健康, 而且有助於降低上呼吸道感染, 減少流感發病率。
6、茶。
無論是紅茶、綠茶或白茶, 都含有大量的抗氧化劑兒茶素。 2011年, 日本研究發現, 服用兒茶素膠囊5個月, 流感發病率降低75%。
7、牛奶。
常喝牛奶可補充必要的維生素D。
8、大蒜。
大蒜裡所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用, 分解後可產生大量的抗氧化劑。 生吃大蒜效果更佳。 另外, 研究還發現, 服用大蒜素補充劑12周, 感冒幾率明顯降低。
9、茴香籽。
茴香籽是一種自然除痰劑, 可化痰止咳。 可用1.5茶匙茴香籽開水浸泡15分鐘, 加入蜂蜜飲用, 可防止感冒。
10、紅辣椒。
維生素C不但能對抗疾病, 還能緩解一些嚴重的感冒症狀, 縮短病程。 紅辣椒含有大量的維生素C。 一隻紅辣椒含150毫克維生素C, 是日推薦量的1.5倍。
11、蘑菇。
蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞產生細胞活素清除病毒。 蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。
12、去皮雞胸肉。
雞肉等瘦肉蛋白堪稱抗流感食物主力軍。 人體不僅需要蛋白質增強肌肉, 而且需要其增加抗體抗擊體內炎症。 蛋白質來源包括:雞肉、火雞、豬肉等, 豆類、堅果和乳製品中也含有大量的蛋白質。
13、綠葉蔬菜。
蔬菜顏色越深, 營養越豐富。 綠葉蔬菜含大量抗氧化劑, 對感冒具有一定緩解作用。
14、胡蘿蔔和紅薯。
橙色果蔬含有豐富的β胡蘿蔔素。 這種化學物質能在身體裡轉化成維生素A, 它能增加T細胞數量, 增強免疫, 有效對抗呼吸道感染。
15、黑巧克力。
黑巧克力富含具有抗病屬性的多酚類物質。 黑巧克力中還含有增強免疫力的微量元素鋅。 最好選擇可哥粉含量在70%以上的黑巧克力。
16、堅果。
堅果含有豐富的蛋白質、健康脂肪和有益免疫功能的微量元素硒。 這些營養都有助於提高免疫力, 預防流感。
17、葵花籽。
葵花籽是維生素E的最好來源之一。 維生素E是一種抗氧化劑, 對細胞壁具有保護作用。 吃1盎司(約合28克)原味葵花籽可滿足維生素E日推薦量的30%。
18、燕麥片。
燕麥中富含的β葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。 多項研究發現, 常吃燕麥片等食物可防止上呼吸道感染, 改善人體白血球活力, 進而幫助人體抗擊流感。