糯米酒

糯米酒又叫米酒、甜酒、江米酒、醪糟， 是家喻戶曉的家釀酒。 主要原料是江米(又叫糯米)， 口味清香甜美， 酒精含量極低。 江米酒有消暑解渴、潤膚美容、促消化、提神的功效與作用。

目錄 簡介 功能主治 食用方法 飲用宜忌 適用量

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江米酒， 又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟， 是漢民族的特產之一， 主要原料是江米，
米酒

釀制工藝簡單， 口味香甜醇美， 酒精含量極少， 深受人們喜愛。

糯米酒功能主治

1.江米酒有提神解乏、解渴消暑、促進血液迴圈、潤膚的功效。
甜酒

2.江米酒甘甜芳醇， 能刺激消化腺的分泌，

3.江米酒營養成分更易於人體吸收， 是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

4.用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩， 易於消化。

糯米酒食用方法

在米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖， 滋補效果更佳。
糯米酒

糯米酒飲用宜忌

適合所有人飲用， 尤其是中老年人、孕產婦和身體虛弱者。
江米酒

江米酒不宜久存， 冬季可將容器放在暖氣上保溫， 3～4天后也可食用；夏天可在酒中加少許水煮沸， 即可延長貯存時間。

糯米酒適用量

每次一碗（約200克左右）。