冬天是個寒冷乾燥的季節， 上火症狀常而有之。 怎樣去撲滅這一場“大火”?不妨吃個滅火大餐吧。
1.茶點：菊花菜、綠茶。 傳統中醫解析菊花性甘、味寒， 具有散風熱、平肝明目之功效。 取菊花、山楂、銀花各10克， 煎水代茶飲， 或研末沖水飲用， 有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效。 特別容易上火的人可以喝些綠茶， 綠茶最能祛火， 消食化痰， 還能消炎殺菌。
2.主食：“蘿蔔快線”。 蘿蔔順氣健胃， 對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用。 青蘿蔔療效最佳， 紅皮白心者次之， 胡蘿蔔則無效。 蘿蔔最好是生吃， 如胃有病的人， 可做蘿蔔湯食用。
3.甜品：香蕉奶昔。 香蕉性寒能清腸熱， 味甘能潤腸通便， 可治療熱病煩渴等症;香蕉奶昔做法很簡單， 只需要一根香蕉、一袋優酪乳， 在攪拌機裡攪拌幾秒鐘就好了。
3.飯後果：梨。 梨子鮮嫩多汁， 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。
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