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3歲寶寶食譜:3歲寶寶布丁類食譜

適合3歲寶寶的布丁類食譜。

燕麥牛奶布丁:醇香清香, 溫柔風情

食物原料:

燕麥片 60克, 鮮奶500克, 全蛋4個, 細砂糖100克, 葡萄乾適量

製作方法:

1、先取1/2的鮮奶煮沸, 加入燕麥片中拌勻備用。

2、將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時, 再將雞蛋打入其中, 加入細砂糖, 用筷子或打蛋器順同方向攪拌均勻, 隨即過篩2次, 再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻。

3、將製成的布丁液倒入杯中, 蓋上一層保鮮膜, 放入電鍋中蒸12分鐘。

4、取出後放上葡萄乾即可。

營養經:

燕麥的營養價值很高, 在禾穀類作物中蛋白質含量很高, 且含有人體必需的8種氨基酸,

其組成也平衡, 維生素E 的含量也高於大米和小麥, 維生素B的含量比較多。

水蜜桃布丁:絲絲甜蜜, 扣人心扉

食物原料:

水蜜桃2片, 全蛋4個, 蛋黃2個, 鮮奶300克, 細砂糖 60克

製作方法:

1、水蜜桃先用湯匙等器具壓碎, 再用過濾網過篩一次備用。

2、將雞蛋打散, 加入鮮奶與細砂糖用小火加熱, 煮至細砂糖溶解即可熄火, 隨即過濾兩次備用, 製成布丁液。

3、將濾好的水蜜桃與布丁液攪勻, 就可倒入模型中, 烤盤加水隔水蒸烤, 入烤箱以上火0℃、下火170℃, 烤約40分鐘。

4、待烤好的布丁冷卻後, 表面裝飾些水蜜桃並撒上適量糖粉即可。

營養經:

水蜜 桃是一種營養價值非常高的水果, 含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C, A等成分。 桃中含鐵最為豐富, 在水果中占居首位,

能增加人體血紅蛋白數量, 增加血紅蛋白的造血功能, 古人相傳常吃桃子能“美容養顏”, 原因可能在此。

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