補肺益氣藥膳——九仙薯蕷煎
原料：薯蕷(山藥)、杏仁各500克， 新鮮牛乳3000毫升。
製作：杏仁用溫水泡脹， 去皮尖， 置缽內搗研成細末。 取牛乳沖入杏仁末中， 絞取汁， 取杏仁粗末搗研， 再沖入牛乳， 至杏仁均勻溶於牛乳中為止。 薯蕷搗研為粉末， 倒入杏仁牛乳汁中， 拌勻， 密封， 隔水燉2小時。 每次取1匙， 用溫酒化開服下。
功效 山藥、杏仁、牛乳三物同用， 可補虛健身、消除疲勞、振奮精神。 該品可補肺益氣、潤燥止咳。 適用於肺氣虧虛而致咳嗽氣喘、氣短不足以息、腰腿軟弱無力、口乾咽燥或素有肺結核、肺氣腫、過敏性鼻炎等病症。
補肺止咳藥膳——玉參燜鴨
原料：玉竹、沙參各50克， 老鴨1只(約1500～2000克)， 細蔥、生薑、味精、精鹽各適量。
製作：將鴨宰殺後， 除去毛和內臟， 洗乾淨放入鍋內， 再放入沙參、玉竹， 加水適量， 先用武火燒沸， 後改用文火燜煮。 將蔥、薑洗淨切末， 待鴨肉熟爛， 加入蔥、薑、味精、精鹽調味即成。
功效：滋陰潤肺養胃。 適用于肺胃陰虛或肺胃氣陰兩虛所致的形體消瘦、皮膚乾燥、煩渴引飲、乾咳氣促、痰少質稠、咽幹聲啞、胃脘灼熱疼痛、大便燥結、氣短汗出等肺胃陰虛者。
滋補肺陰藥膳——貝母燉兔肉
原料：川貝母15克， 兔肉250克， 蔥、花椒、料酒、鹽適量。
製作：將兔肉洗淨， 切小塊， 川貝母揀去雜質洗淨。 將兔肉、川貝母、薑、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中， 大火燒開後移至小火上燉熟，
功效：有潤肺止咳、化痰散結之功， 可用于肺陰虧虛、虛火內盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性子宮出血及宮頸炎等症。
