乙肝的飲食注意什麼

乙肝現在已經成為一種嚴重威脅公眾健康的一種傳染性疾病， 現在還沒有什麼治療乙肝的有效方法， 最重要的是儘早發現， 儘早治療， 那麼， 乙肝的飲食注意什麼呢?下面我們一起來看看下文的相關介紹吧， 希望對你們有所幫助。

乙肝患者飲食應注意一應保證充足的維生素。 提供富含維生素A的食物， 如帶喝牛奶， 多吃蛋黃， 動物肝臟， 胡蘿蔔， 韭菜， 空心菜， 金針菜， 菠菜， 青蒜， 小白菜等;多吃富含維生素B1的食物：如全麥， 豆芽， 豌豆， 花生， 新鮮蔬菜， 水果等;含維生素B2的食物有小米， 大豆， 豆瓣醬， 蛋， 乳類等;含維生素B6的有動物肝臟，

腰子， 瘦肉等;含維生素C的食物有柿子椒， 蒜苗， 油菜， 野莧菜， 山楂等;。 乙肝患者飲食應注意二不宜大量吃糖及高熱量的食物。

這是因為高糖可在肝內合成低密度脂類物質， 使血中甘油三脂等脂類物質增多;體內甘油三酯增高能使血流減慢， 血粘稠度增加， 微血管中紅細胞和血小板發生聚集和阻塞現象;另外， 肝炎患者休息較多， 體力活動少， 高糖， 高熱量的飲食造成營養過剩， 促使體內脂類物質增多而易發生高血脂與脂肪肝， 從而加重肝炎病變， 使之遷延不愈。

乙肝患者飲食應注意三應吃高蛋白飲食。 蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎;患肝病時， 因肝臟細胞受損害， 機體免疫功能降低等，

需要蛋白質進行修復， 並增強免疫功能， 所發要求在保肝療法中給予高蛋白飲食， 一般為每日供給蛋白質97.5-130克， 若有血氨增高者， 則應限制蛋白質的攝入量;還應注意供給蛋氨酸， 膽鹼， 卵磷脂等抗脂肪肝物質， 故每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物， 如淡菜， 魷魚， 瘦肉， 蛋， 魚， 豆類及豆製品等。

通過以上內容的講解， 我們知道了有關上述疾病的知識， 我們要注意生活細節， 做好防護工作才能得到基本的安全保障。 希望對您的健康有所幫助。