綠豆湯真的解藥性嗎？

高良薑="text-indent:2em;"> 綠豆湯是夏季很受歡迎的一道甜品， 幾乎家家戶戶都會準備一些綠豆湯。 因為綠豆湯是涼性的， 所以夏天喝的話是可以清熱解毒， 消暑止渴的。 夏天又是很容易上火的一個季節， 所以綠豆湯是很適合夏天的。 但是有人說綠豆湯是會解藥性的， 所以在服用藥物的時候不能喝。 那麼這種說法正確嗎？

嚴格地說， 綠豆解的是藥物與食物中的毒性， 而不是解藥。 民間也常用綠豆煮湯來解救藥物或食物中毒者。 那麼， 服用中藥時到底能不能吃綠豆呢？

對於這個問題不能一概而論， 這和所患疾病的種類有關：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口幹、口苦、皮膚感染、泌尿系感染、便秘等熱症實症時，

在服中藥的同時服用綠豆湯（粥）或綠豆糕等， 可起到相輔相成的作用， 達到事半功倍的效果。 此外， 綠豆所具的解毒功效， 系綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物， 使之減少或失去毒性， 並不易被胃腸道吸收。 因此， 農藥中毒患者在服用中藥的同時可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服， 以增加療效。 由於綠豆偏寒， 故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益， 如患有慢性胃腸炎， 肢體關節冷痛、麻木、活動不利， 腹痛、腹瀉， 痛經等虛症寒症時， 在服用中藥的同時應禁食綠豆。 否則， 不僅會降低中藥的藥效， 而且會加重病情。

服中藥時能否服用綠豆， 還和所服中藥的藥性有關：在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時， 與綠豆同服， 可起到相輔相成的作用。 在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良薑等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時， 未經醫生許可， 不要擅自服用綠豆， 以免降低藥效， 影響治療效果。

通過文章中的介紹， 我們知道綠豆的解藥性還要根據服用藥物的性能來確定。 不同的藥物， 可能也會引起不同的效果。 所以根據文章中的介紹， 我們在服用某種藥物的時候， 是不能喝綠豆湯的， 這點是需要引起注意的。 當然綠豆湯也不能喝得太多， 也不適合體寒的人。