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小孩吃什麼補腦 最有效的8種食物

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:春天到了, 正是小孩成長的好時期, 這時多給孩子吃補腦食物, 可以讓孩子更聰明!那麼小孩吃什麼補腦呢?下面小編為您介紹小孩吃什麼補腦, 以下8種食物補腦最有效!

小孩吃什麼補腦?

其實, 家長一擲千金給孩子買補腦產品, 還不如每天給孩子煮個白水蛋、喝碗純豆漿、做條清蒸魚、削個紅蘋果來得更實在, 營養也許會更加豐富。 因為維生素、微量元素以及卵磷脂等雖是大腦活動所必需的營養物質, 但這些成分完全可以在日常的食物中攝取。

那麼小孩吃什麼補腦呢?小編為你介紹最適合小孩補腦的8種食物。

1、魚

魚被認為是最佳補腦食材。 魚類含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類高約10倍), 是健腦的重要物質。 特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸, 是促進神經細胞發育最重要的物質, 具有健腦作用。 還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等, 適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

淡水魚通常刺較細、小, 難以剔除乾淨, 容易卡著孩子, 一般情況下, 1歲以上才適合吃。 為了減少營養流失, 對於富含DHA的魚類, 建議採用清蒸或燉的方法。 幼小的孩子食用時, 注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。

2、雞蛋

雞蛋中含有豐富的膽鹼維生素B複合物, 能夠幫助提高記憶力。 一個雞蛋中大概含有113毫克膽鹼, 是合成大腦神經遞質乙醯膽鹼的必要物質,

也是細胞膜的重要成分, 對於大腦記憶力的維持有著重要作用。 如果兒童每天早餐吃1~2個雞蛋, 不僅可以強身健腦, 還能使孩子在學習中精力旺盛。

雞蛋雖然營養豐富, 但嬰幼兒吃雞蛋時要多加注意。 有的媽媽為了讓孩子健康成長, 幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品, 結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。 也不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。 即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染, 因此煎蛋要煎3分鐘, 煮蛋要煮7分鐘, 否則容易導致細菌感染。

3、蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富, 每100克含鈣約2000毫克。 攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態, 還可防止其他缺鈣引起的疾病。 兒童適量吃些蝦皮,

對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

蝦皮先用水泡一下, 不僅能保證食用安全, 還可以去掉過多的鹽分, 並且, 還能去除蝦皮本身腥味。 需要注意的是, 蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘, 泡太久了, 許多水溶性的營養物質就會析出、流失。

4、燕麥

燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了, 特別是在早餐的食譜中。 燕麥中富含豐富的維他命, 纖維素, 鉀, 鋅等, 為孩子一天提供足夠的能量, 同時也是很好的健腦食品。

注意在食用燕麥時, 最好再同時吃一些葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等食品, 這樣既能夠增添一些風味, 又能添加一些營養素, 更增強了心臟的功能。

還有四種食物也是小孩補腦的最佳選擇, 你不要錯過了。

5、核桃

核桃確實有補腦健腦的作用。

這是因為核桃中含有大量優質的化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質。 現代營養學研究認為, 核桃除去約50%的殼等廢棄物後的淨仁, 含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸, 以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素, 含有大量的不飽和脂肪酸, 能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力, 提高大腦的生理功能。

核桃雖好, 也要適量進食, 應長期堅持食用。 一般來說, 每天服用核桃仁的重量, 應在40克左右, 大約相當於四五個核桃。 同時, 應該適當減少其他脂肪攝入, 以避免熱量攝入過高。

6、花生醬

花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等, 對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。 32克(兩勺)花生醬含有大約320毫克鈣,

有助保持骨骼強壯。

研究人員建議, 花生醬應該與一些含熱量較低的食品, 如全麥麵包、蔬菜、水果等搭配。

7、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣, 及大腦所必需的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收, 是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外, 它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。

很多媽媽在把牛奶煮過後發現牛奶表面有一層皮, 這時候會把皮給去掉, 其實不要這樣做。 奶皮中富含豐富的維生素A和各種脂類物質, 這些都是寶寶成長有利的。 對眼睛更是有益。

8、豆製品

豆製品含有豐富的蛋白質, 同時還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等, 是理想的健腦食品。 豆類包括黃豆、蠶豆、豌豆、綠豆、黑豆等多個品種, 而以黃豆營養價值最高。豆製品還有很多,像豆腐、豆漿和豆乳等都是健腦食品。

6個月以前儘量不要給寶寶吃豆製品,容易造成消化不良增加寶寶的胃負擔,待寶寶6個月以後就可以慢慢添加豆類食品了,前期可以從豆漿加起,如果寶寶消化好要慢慢添加。

吃對食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統,危害大腦健康。那麼吃什麼對小孩的大腦有害呢?下面小編為您介紹最傷腦的幾種食物。

10種食物吃傷大腦

1、太鹹食物。食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降、大腦早衰。

2、酒精飲料。習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。

3、含過氧化脂的食物。過氧化脂質會損傷某些代謝系統,破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見於高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。

4、含鋁食物。鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發失智症。

5、含鉛食物。鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。

6、太甜食物。超量的糖攝取,不容易為人體所消化分解,糖會滲入血液中,破壞細胞及身體各部位細胞,並且會使體質變成酸性。

7、味精調味料食物。味精的主要成份谷氨酸,在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質,影響神經系統,損傷腦部組織。尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦,均應該避食用味精調味的食物。

8、酸性食物。現代人的飲食習慣偏酸性,容易使體內酸鹼不平衡,變為酸性體質,影響腦部功能,記憶力減退、注意力不集中。

9、高脂肪食物。身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪,長期下來容易導致腦部氧氣不足,腦筋變得遲鈍。

10、含農藥食物。農藥大都具有神經毒性,長期累積容易造成腦部退化。

最傷腦的五種育兒食物

1、白糖。白糖是一種酸性的,糖分高的食物,會導致孩子體重增加,血糖升高,另外還會使得孩子肝功能受到影響。而且白糖還具有另一個嚴重的危害,那就是白糖食用過多會在孩子體內形成酸性物質,導致孩子的大腦受到侵蝕,影響智力發育。

2、咖啡。咖啡具有提神的作用,雖然有助於保持大腦的清醒,但是它還有另一個危害,就是咖啡中含有大量的咖啡因。咖啡因是一種鹼性物質,會導致大腦受到刺激,過於興奮使得大腦缺氧,很容易導致腦癱,或者是智力下降。

3、果凍。很多孩子喜歡吃果凍,然而這種可口的零食會導致大腦發育受到影響,因為果凍中含有很多的色素和化學添加劑,會導致孩子的身體健康受到影響,甚至會刺激孩子的大腦,導致孩子的智力下降。

4、肉類。雖然說人們的身體發育是離不了肉類食物的,因為肉製品可以給人們提供蛋白質,營養元素和大量的身體能量,然而吃過多的肉製品會導致孩子的身體趨於酸性,腐蝕大腦。

5、罐頭。用各種水果做成的罐頭可以說是絕大部分孩子的最愛,然而這類食物卻是不能多吃,因為其中含有很多的化學添加劑和色素,還含有大量的鉛,這是一種重金屬,會嚴重侵蝕孩子的身體,還會影響大腦發育。

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:春節過後,不少人會出現失眠的症狀,治療失眠的食物可以幫你睡個好覺。那麼治療失眠的食物有哪些呢?下面小編為您介紹治療失眠的12種食物。

治療失眠的食物

1、牛奶

牛奶是治療失眠的理想食物。牛奶中含有足量的鈣和乳酸,促進血液中的鈣質流到睡眠中樞。當睡眠中樞中儲存了一定量的鈣後,就會產生困意。另外牛奶中還含有色氨酸,可以使人產生困倦感覺,促進睡眠。而且這種催眠作用是逐漸加強的,可以使深睡眠睡得更好。

2、桂圓

桂圓肉性質平和,有滋補作用。桂圓肉乃補血益心之佳果,益脾長壽長智之要藥。可治因心脾虛損,氣血不足所導致心悸,失眠,多夢,健忘。用桂圓熬米粥或者雞蛋桂圓湯,能補血養氣,對體虛健忘失眠或者因思慮過度導致的神經衰弱,失眠驚悸,或者更年期女性失眠,心煩,出汗,均有較好的作用。

3、黃花菜

黃花菜又稱“安神菜”,具有鎮定神經的功效,除了煮湯喝,也可以與其他菜炒成各種美味佳餚。而在改善失眠症狀時,主要是堅持每日三餐時喝黃花菜湯。做時將黃花菜先用熱水焯半分鐘,去除表面過敏物質,再加水以大火煮沸後,再用小火續煮30分鐘,濾渣取湯,再加點鹽即可。

4、櫻桃

睡前1~2小時喝一杯8盎司(約合227毫升)的櫻桃汁可明顯改善長期失眠問題。無論是新鮮的、乾果或榨汁,櫻桃都能抗炎,它還富含褪黑激素,可調節睡眠。

5、葵花子

瓜子本身的營養價值很高,其所含的維生素、蛋白質、油類的含量都極高。瓜子有安定情緒、防止老化、預防成人疾病等作用;可治療失眠、增強記憶力,預防癌症、高血壓、心臟病等。此外,葵花子所含的某種油脂,還對皮膚、眼睛和大腦都有益處。

6、火雞

吃火雞肉緩解失眠。色氨酸是一種重要氨基酸,有助於人體產生調節睡眠的血清素和褪黑激素。多項研究表明,失眠者體內色氨酸水準偏低,而火雞及雞肉中富含色氨酸,每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。

7、酸棗

酸棗是中藥,而酸棗仁更是以助眠聞名。酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統,有較恒定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。酸棗仁含有多量脂肪油和蛋白質,並有兩種甾醇,白樺脂醇、白樺脂酸。

8、小米

現代醫學認為,飯後的困倦程度往往與食物蛋白質中的色氨酸的含量有關。色氨酸能促使大腦神經細胞分泌出一種使人欲睡的血清素——5-羥色胺,它可使大腦思維活動受到暫時抑制,使人產生困倦感覺。小米中色氨酸的含量在所有穀物中獨佔鰲頭,每百克中含色氨酸量高達202毫克,是其他穀類食物無法比的。

9、洋蔥

洋蔥富含維生素B1,能夠調整自律神經功能,促進睡眠。加上其特殊的氣味,特有的刺激成分,發揮鎮靜神經,有安神助眠之效用。

10、葡萄

葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在於,葡萄中含有能輔助睡眠的物質——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預示著即將要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的時候,也就是該睡醒的時間了。所以,它可以幫助調節睡眠週期,使不正常的睡眠情況得到改善。

11、芝麻

凡患者感到頭昏眼花或伴有失眠健忘、耳鳴、口幹、腰膝酸軟等症狀時,可用黑芝麻炒熱研碎,每次10-30克,用開水調服。將芝麻50克炒熱後研成細末。粳米100克煮至粥黏稠時,拌入芝庥紅糖稍煮片刻即可食用。適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽乾等症。

12、土豆

土豆也是失眠患者不錯的選擇,適量的食用土豆可以清除對可誘發睡眠的色氨酸起干擾作用的酸,因此要注意,在晚餐中可以適量的增加點土豆的攝取量。

而以黃豆營養價值最高。豆製品還有很多,像豆腐、豆漿和豆乳等都是健腦食品。

6個月以前儘量不要給寶寶吃豆製品,容易造成消化不良增加寶寶的胃負擔,待寶寶6個月以後就可以慢慢添加豆類食品了,前期可以從豆漿加起,如果寶寶消化好要慢慢添加。

吃對食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統,危害大腦健康。那麼吃什麼對小孩的大腦有害呢?下面小編為您介紹最傷腦的幾種食物。

10種食物吃傷大腦

1、太鹹食物。食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降、大腦早衰。

2、酒精飲料。習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。

3、含過氧化脂的食物。過氧化脂質會損傷某些代謝系統,破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見於高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。

4、含鋁食物。鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發失智症。

5、含鉛食物。鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。

6、太甜食物。超量的糖攝取,不容易為人體所消化分解,糖會滲入血液中,破壞細胞及身體各部位細胞,並且會使體質變成酸性。

7、味精調味料食物。味精的主要成份谷氨酸,在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質,影響神經系統,損傷腦部組織。尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦,均應該避食用味精調味的食物。

8、酸性食物。現代人的飲食習慣偏酸性,容易使體內酸鹼不平衡,變為酸性體質,影響腦部功能,記憶力減退、注意力不集中。

9、高脂肪食物。身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪,長期下來容易導致腦部氧氣不足,腦筋變得遲鈍。

10、含農藥食物。農藥大都具有神經毒性,長期累積容易造成腦部退化。

最傷腦的五種育兒食物

1、白糖。白糖是一種酸性的,糖分高的食物,會導致孩子體重增加,血糖升高,另外還會使得孩子肝功能受到影響。而且白糖還具有另一個嚴重的危害,那就是白糖食用過多會在孩子體內形成酸性物質,導致孩子的大腦受到侵蝕,影響智力發育。

2、咖啡。咖啡具有提神的作用,雖然有助於保持大腦的清醒,但是它還有另一個危害,就是咖啡中含有大量的咖啡因。咖啡因是一種鹼性物質,會導致大腦受到刺激,過於興奮使得大腦缺氧,很容易導致腦癱,或者是智力下降。

3、果凍。很多孩子喜歡吃果凍,然而這種可口的零食會導致大腦發育受到影響,因為果凍中含有很多的色素和化學添加劑,會導致孩子的身體健康受到影響,甚至會刺激孩子的大腦,導致孩子的智力下降。

4、肉類。雖然說人們的身體發育是離不了肉類食物的,因為肉製品可以給人們提供蛋白質,營養元素和大量的身體能量,然而吃過多的肉製品會導致孩子的身體趨於酸性,腐蝕大腦。

5、罐頭。用各種水果做成的罐頭可以說是絕大部分孩子的最愛,然而這類食物卻是不能多吃,因為其中含有很多的化學添加劑和色素,還含有大量的鉛,這是一種重金屬,會嚴重侵蝕孩子的身體,還會影響大腦發育。

養生之道網導讀

:春節過後,不少人會出現失眠的症狀,治療失眠的食物可以幫你睡個好覺。那麼治療失眠的食物有哪些呢?下面小編為您介紹治療失眠的12種食物。

治療失眠的食物

1、牛奶

牛奶是治療失眠的理想食物。牛奶中含有足量的鈣和乳酸,促進血液中的鈣質流到睡眠中樞。當睡眠中樞中儲存了一定量的鈣後,就會產生困意。另外牛奶中還含有色氨酸,可以使人產生困倦感覺,促進睡眠。而且這種催眠作用是逐漸加強的,可以使深睡眠睡得更好。

2、桂圓

桂圓肉性質平和,有滋補作用。桂圓肉乃補血益心之佳果,益脾長壽長智之要藥。可治因心脾虛損,氣血不足所導致心悸,失眠,多夢,健忘。用桂圓熬米粥或者雞蛋桂圓湯,能補血養氣,對體虛健忘失眠或者因思慮過度導致的神經衰弱,失眠驚悸,或者更年期女性失眠,心煩,出汗,均有較好的作用。

3、黃花菜

黃花菜又稱“安神菜”,具有鎮定神經的功效,除了煮湯喝,也可以與其他菜炒成各種美味佳餚。而在改善失眠症狀時,主要是堅持每日三餐時喝黃花菜湯。做時將黃花菜先用熱水焯半分鐘,去除表面過敏物質,再加水以大火煮沸後,再用小火續煮30分鐘,濾渣取湯,再加點鹽即可。

4、櫻桃

睡前1~2小時喝一杯8盎司(約合227毫升)的櫻桃汁可明顯改善長期失眠問題。無論是新鮮的、乾果或榨汁,櫻桃都能抗炎,它還富含褪黑激素,可調節睡眠。

5、葵花子

瓜子本身的營養價值很高,其所含的維生素、蛋白質、油類的含量都極高。瓜子有安定情緒、防止老化、預防成人疾病等作用;可治療失眠、增強記憶力,預防癌症、高血壓、心臟病等。此外,葵花子所含的某種油脂,還對皮膚、眼睛和大腦都有益處。

6、火雞

吃火雞肉緩解失眠。色氨酸是一種重要氨基酸,有助於人體產生調節睡眠的血清素和褪黑激素。多項研究表明,失眠者體內色氨酸水準偏低,而火雞及雞肉中富含色氨酸,每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。

7、酸棗

酸棗是中藥,而酸棗仁更是以助眠聞名。酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統,有較恒定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。酸棗仁含有多量脂肪油和蛋白質,並有兩種甾醇,白樺脂醇、白樺脂酸。

8、小米

現代醫學認為,飯後的困倦程度往往與食物蛋白質中的色氨酸的含量有關。色氨酸能促使大腦神經細胞分泌出一種使人欲睡的血清素——5-羥色胺,它可使大腦思維活動受到暫時抑制,使人產生困倦感覺。小米中色氨酸的含量在所有穀物中獨佔鰲頭,每百克中含色氨酸量高達202毫克,是其他穀類食物無法比的。

9、洋蔥

洋蔥富含維生素B1,能夠調整自律神經功能,促進睡眠。加上其特殊的氣味,特有的刺激成分,發揮鎮靜神經,有安神助眠之效用。

10、葡萄

葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在於,葡萄中含有能輔助睡眠的物質——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預示著即將要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的時候,也就是該睡醒的時間了。所以,它可以幫助調節睡眠週期,使不正常的睡眠情況得到改善。

11、芝麻

凡患者感到頭昏眼花或伴有失眠健忘、耳鳴、口幹、腰膝酸軟等症狀時,可用黑芝麻炒熱研碎,每次10-30克,用開水調服。將芝麻50克炒熱後研成細末。粳米100克煮至粥黏稠時,拌入芝庥紅糖稍煮片刻即可食用。適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽乾等症。

12、土豆

土豆也是失眠患者不錯的選擇,適量的食用土豆可以清除對可誘發睡眠的色氨酸起干擾作用的酸,因此要注意,在晚餐中可以適量的增加點土豆的攝取量。

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