腎位於腰部兩側， 左右各一個， 是臟腑內調節陰陽的關鍵器官， 在中醫理論中把腎稱之為生命之源。 腎臟具有1、攝納、貯存、封藏精氣;2、主持、調節水液代謝;3、納氣等三種功能。
腎虛的主要症狀包括遺精、陽痿、早洩、性冷淡、不育、不孕等症狀， 而這些症狀只是其中的一部分而已， 腎虛的表現症狀多種多樣， 從人全身的各個部位都能表現出來。 腎虛的治療可以分為三類， 藥物治療、運動治療、食療。 這三種治療方法各具優缺點， 但是無論哪種治療方法， 都是以補腎為基礎， 進行辨證分析。
食療對於腎虛來說也是非常不錯，
魚肚鮮蝦苦瓜湯的做法：
1、食材：發好的魚肚300克、鮮蝦4只、瘦肉150克、山藥30克、苦瓜100克;
2、調味料：鹽;
3、做法：
a、鮮蝦去除須、蝦線， 然後洗乾淨， 備用;苦瓜去瓤， 洗乾淨， 切段， 備用;
b、把瘦肉洗乾淨， 切塊， 放入沸水中汆燙去血水， 撈出;魚肚用鹹水洗乾淨， 切斷;山藥洗乾淨， 備用;
c、在乾淨的鍋裡放入適量的清水， 將豬肚、瘦肉、山藥一同放入鍋裡， 用大火煮20分鐘， 在放入苦瓜小火慢煲， 煮40分鐘後放入鮮蝦， 最後煮到鮮蝦變為深紅色後， 再放入適量的鹽調味一下即可。
食療功效：魚肚性滑、味甘咸， 中醫把魚肚歸結到腎肝二經， 中醫認為魚肚具有益肺、補心、滋陰補陽等功效。
