1、鹿茸枸杞豬腰子湯
食材:鹿茸10克, 枸杞子25克, 豬腰2個
做法:首先豬腰(去內膜, 切碎不然有股騷味哦), 然後將豬腰放入鍋中, 加生薑小炒至熟, 與鹿茸、枸杞放入鍋內隔水燉熟, 調味即成(進食時可加半匙白酒)。 每星期可食用一兩次。 效果與療效, 誰用誰知道。
功效:補腎陽, 適於因腎陽虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無力、怕冷等。
2、冬蟲夏草淮山鴨湯
食材:蟲草15克, 淮山藥20克, 鴨一隻
做法:首先將鴨洗乾淨。 然後將鴨、蟲草、淮山藥放入鍋內隔水燉熟, 最後加點調味即可。 每週可食用一兩次。
功效:滋陰補腎, 適用于因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口乾咽燥等。
3、紅棗煨肘
食材:豬肘1000克, 冰糖150克, 紅棗100克
做法:首先將豬肘去毛洗淨(如遇毛比較多的, 可用剃鬚刀刮掉), 紅棗洗淨(最好選用大顆紅棗), 然後將冰糖30克炒成深黃色糖汁。 在砂鍋底放幾塊豬骨, 倒入1500克湯, 放入豬肘, 燒開, 打去浮沫, 再將紅棗、冰糖汁及其餘冰糖放入, 用微火慢慢煨, 待豬肘煨至爛、粘稠、汁濃即成。
用法:單食或佐餐。
功效:補脾益胃, 滋陰養血。 適用于脾胃虛弱、陰虛血虛, 血小板減少等症。
4、冬蟲夏草米粥
食材:小米100克, 瘦豬肉50克, 冬蟲夏草10克。
做法:首先將冬蟲夏草用布包好;豬肉切成細片。 將藥包與小米、豬肉同煮粥, 粥熟, 取出藥包, 喝粥吃肉。 非常簡單的做法, 步驟並不複雜哦。
功效:補虛損,
5、甲魚滋腎湯
食材:甲魚1只(300克以上者), 枸杞子10克, 熟地黃15克。
做法:首先將甲魚宰殺後, 去頭、爪、內臟、甲殼, 洗淨, 切成小方塊, 放入鋁鍋內;再放入洗淨的枸杞子、熟地, 加水適量, 武火燒開, 改用文火燉熬至鱉肉熟透即成。 甲魚湯味道鮮美, 甲魚肉入口即化, 可常食用。
功效:滋陰補腎。 方中鱉肉, 能滋陰涼血;枸杞滋補肝腎, 益精明目;熟地滋陰補血。 頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
6、滋陰活血湯
食材:知母12g, 黃柏9g, 生地黃、熟地黃(各)12g, 女貞子12g, 枸杞子12g, 山萸肉12g, 炙龜板12g(先), 炙鱉甲12g(先), 赤芍藥、白芍藥(各)15g, 丹參15g。
做法:放入所有藥材, 水煎2次, 早晚分服。 連續服用3個療程, 效果顯而易見。
功效:滋陰降火,
7、花生杜仲牛尾湯
食材:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生薑3片。
做法:首先將花生洗淨, 浸泡;讓後將買好的杜仲置鑊中灑上淡鹽水, 慢火炒幹;牛尾買時請售者代處理乾淨(不會洗的人), 洗淨後放滾水中煮沸10分鐘, 再洗淨。 一起與生薑放進瓦煲內, 加入清水3000毫升(約12碗水), 武火煲沸後改為文火煲約3個小時, 調入適量食鹽和生油便可。 此量可供3~4人用。
功效:補血、益腎、強筋骨
8、雪鳳囊筋湯
食材:鹿筋250克, 雪蓮花20克, 蘑菇片50克, 雞爪200克, 火腿30克, 味精、黃酒、薑、蔥、食鹽、高湯各適量。
做法:首先把買好的鹿筋沖洗乾淨, 用開水浸泡, 水涼再換, 反復多次, (多洗能去味)待鹿筋發漲後才能使用。 把姜切成片, 蔥切成段。 將發漲好的鹿筋修淨筋膜,