青菜農藥中毒怎麼辦

一、青菜農藥中毒怎麼辦

一旦發生蔬菜農藥殘留中毒後， 要立即催吐。 患者神志清楚且能合作時， 讓患者飲溫水300～500ml， 然後用手指、壓舌板或筷子刺激咽喉後壁或舌根誘發嘔吐。 如此反復進行， 直至胃內容物完全吐出為止。 簡單處理後應立即送往醫院急診治療。

同事必須注意的是， 如果中毒者處於昏迷、驚厥狀態時， 絕對不能催吐， 以免因嘔吐物進入氣管窒息導致生命危險。

嘔吐物要用容器或者塑膠袋裝下以備檢驗用。

二、如何清除蔬菜上的殘餘農藥

浸泡水洗法：污染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑。

有機磷殺蟲劑難溶于水， 此種方法僅能除去部分污染的農藥。 但水洗是清除蔬菜瓜果上其他汙物和去除殘留農藥的基本方法。 主要用於葉類蔬菜， 如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。 一般先用水沖洗掉表面汙物， 然後用清水浸泡， 浸泡不少於10分鐘。 果蔬清洗劑可促進農藥的溶出， 所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。 浸泡後要用清水沖洗2-3遍。

堿水浸泡法：有機磷殺蟲劑在鹼性環境下分解迅速， 所以此方法是去除農藥污染的有效措施， 可用於各類蔬菜瓜果。 方法是先將表面汙物沖洗乾淨， 浸泡到堿水(一般500毫升水中加入堿面5-10克)中5-15分鐘， 然後用清水沖洗3-5遍。

儲存法：農藥在環境中可隨時間的推移而緩慢地分解為對人體無害的物質。

所以對易於保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放， 減少農藥殘留量。 此法適用於蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。 一般存放15天以上。 注意， 不要立即食用新採摘的未削皮的水果。

加熱法：隨著溫度升高， 氨基甲酸酯類殺蟲劑分解加快。 所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。 常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。 方法是先用清水將表面汙物洗淨， 放入沸水中2-5分鐘撈出， 然後用清水沖洗1-2遍。

三、農藥中毒症狀

農藥中毒包括有機磷類中毒、有機氯類中毒、有機氮類中毒、擬除蟲菊酯類中毒等多種類型， 不同類型農藥中毒有不同的症狀。 通常進食後十幾分鐘開始發病，

常見症狀有頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、流涎、腹痛、腹瀉、胸悶、視物模糊、肢體無力等， 嚴重者出現肌肉抽搐、呼吸困難、心律失常、意識模糊、昏迷等， 甚至死亡。 有機磷農藥中毒者呼吸中帶有特殊的大蒜味。