冬季女性可以多喝粥, 雖說粥水分多、消化快, 但是冬季喝粥可以溫熱腸胃, 防治腸胃受寒。 另外, 下面推薦5款具有安神健腦功效的粥飲, 冬季補補腦, 免得讓腦子因寒冷而“罷工”了!
一、冬季喝粥好
冬季氣候乾燥, 人的活動量減少, 熱能消耗大, 體內免疫力下降, 所以在這個季節裡胃病、哮喘、慢性支氣管炎、肺結核、心腦血管病、糖尿病、高血壓等諸多疾病容易發生或加重。 因此, 保健就顯得至關重要了, 而喝粥可健脾暖胃又能補身抗寒, 好處多多。
清代著名醫家王士雄曾說:“粥為天下之第一補物”, 喝粥除了好消化、易吸收,
二、安神補腦粥
1、核桃茯苓粥
材料:核桃仁20克, 粳米100克, 味精0.5克, 白茯苓粉15克, 食鹽3克, 胡椒粉1克。
做法:將粳米淘洗乾淨, 和茯苓粉、核桃仁同放入鍋內, 加水適量, 置於灶上, 先用武火燒開, 再用文火煎熬到米爛。 放入味精、食鹽、胡椒粉攪勻即成。
功效:健脾利濕, 補腦益智, 老年性浮腫, 肥胖, 小便不利, 腦力衰退, 腹瀉。
2、龍眼肉粥
材料:龍眼肉15克, 大棗5枚, 大米100克。
做法:加清水適量同煮為粥服食。
功效:可養心安神, 健脾補血, 適用於心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
3、芝麻粳米粥
材料:粳米100克, 核桃25克, 合百(幹)10克, 黑芝麻20克。
做法:粳米淘洗乾淨;粳米與核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙鍋中;加水用小火燉煮, 熟透成粥即可。
功效:粳米補脾強智;核桃仁補腎健腦, 補心益智;黑芝麻補肝腎, 填腦髓。 全方補虛滋陰, 強腦益智, 對肝病思維遲鈍, 記憶力減退。
4、黑米養生粥
材料: 黑米100克, 核桃仁20克, 枸杞20克, 胡蘿蔔100克。
做法:鍋中放適量水, 放入黑米、核桃仁、胡蘿蔔塊, 用大火燒開後加入枸杞, 再煮開後改用小火煮至米熟即可。
功效:益智健腦, 養血明目。 核桃仁健腦益智, 枸杞補肝明目, 適用於健忘、眼澀目脹等症。
5、蓮子桂圓粥
材料:蓮子500克、桂圓肉20克、糯米100克。
做法:將蓮子、桂圓肉、糯米洗淨, 糯米用清水浸泡,
功效:養心肺、安心神, 適用於心悸、失眠、健忘、貧血等症。