夏季氣候炎熱， 持續高溫導致體溫升高， 常常會感到食欲不振， 精神疲憊等。 藥膳一直是我們的傳統養生補身的方法， 其實在夏天大家不妨也學著做些藥膳來給自己和家人滋補一下身體， 下面小編推薦幾種養生藥膳的製作方法， 做法簡單好學， 而且味道還很好哦。
1、黃酒核桃泥湯
材料：核桃仁5個、白糖50克、黃酒50毫克。
做法：把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中， 用擀麵杖擀碎成泥， 再放入鍋中， 加黃酒， 用小火煎煮10分鐘。 每日食用兩次。
功效：本品可治療神經衰弱、頭痛、失眠、健忘、久喘、腰痛， 以及習慣性、老年性便秘。
2、歸參山藥豬腰
材料：豬腰500克、當歸、黨參、山藥各10克、醬油、醋、香油、薑絲、蒜末。
做法：豬腰切開， 剔去筋膜臊腺， 洗淨， 放入鍋內。 加入當歸、黨參、山藥， 加水適量， 清燉至豬腰熟透。 撈出豬腰， 待冷， 改刀切成薄片， 放在平盤上， 澆入含有醬油、醋、香油、薑絲、蒜末的調味汁即可。
功效：本品有養血、益氣、補腎的功效。 夏季食用， 可輔助治療氣血虧損、心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等症。
3、蓮子糕
材料：蓮子、糯米500克
做法：
淨幹蓮肉， 去芯， 放在普通鍋或高壓鍋內， 加水適量， 煮熟爛， 用潔淨屜布包住蓮肉， 揉碎爛。
糯米淘淨， 與蓮肉渣泥攪拌均勻， 放到塘瓷盆裡， 加水， 蒸熟， 冷卻後， 用潔淨屜布將其壓平， 切塊， 裝盤後撒白糖一層。
功效：本品有健脾益胃的功效。 經常食用，
以上就是幾款營養豐富的夏季養生藥膳的做法， 大家趕緊學會讓您和家人安然度過一個健康清涼的夏天吧。 夏季就吃這些滋補藥膳， 健身防病又養生。 夏季天氣濕熱， 汗出較多,易耗氣傷陰， 大家還可適當選用一些益氣養陰活血的藥來做藥膳養生。
