益氣養血是養生保健的根本， 中醫認為， 人是由氣、血、津液等基本物質構成的， 氣在人體中不斷運動， 為人體提供活力和能量， 血在人體中擔任著運輸養分的中藥職務， 如果氣血不足， 必定影響到臟腑組織的正常工作、誘發疾病。 因此， 氣血對人體健康有著決定性作用， 只有將氣血調理順暢， 才能達到養生保健目的。
氣血虛的症狀
氣虛的主要症狀有：舌白嫩胖、面色泛白、精神不足、說話聲音微弱、經常出虛汗；
血虛的主要症狀有：唇舌色淡、健忘失眠、面色萎黃、手腳麻木、便秘、貧血、女性月經量少等；
氣血兩虛的主要症狀有：胸中隱痛、心悸氣短、神疲乏力、浮腫脹滿作痛、有積塊、舌青紫、偏癱、有瘀斑、脈細緩而澀等。
氣虛、血虛、氣血兩虛在治療上以益氣養血為主， 要精心調養， 日常常見的益氣養血的食材有大棗、枸杞子、山藥、桂圓、阿膠等等， 今天就為大家介紹一款益氣養血的養生食療方——烏豆桂圓大棗湯， 下面我們來看看具體的做法及功效。
烏豆桂圓大棗湯做法
1、食材：大棗50克， 烏豆50克， 桂圓肉15克
2、調味料：冰糖
3、做法：
a、先把烏豆用清水浸軟清洗乾淨；
b、大棗和桂圓肉也清洗乾淨備用；
c、取砂鍋， 加入適量的水， 倒入清洗乾淨的所有食材， 用小火慢煲3個小時， 然後放入冰糖， 攪拌一下就可以喝了。
