第一， 能調節腸胃功能
青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動， 對便秘（尤其是孕婦）和腹瀉有顯著功效。
第二， 有解毒的功效
食品中的添加劑、殘留農藥等有害成分進入人體後， 都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。 青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能， 增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。 夏季是腎結石的高發季節， 而青梅就有預防結石的作用。 因其含有豐富的檸檬酸， 而血液中的鈣質與檸檬酸結合後很容易溶解， 因此， 可減少結石的形成。
第三， 能防老抗衰
常飲青梅酒 三大保健功能
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