如今患脫髮症的人越來越多， 而且日趨年輕化， 這些聰明絕頂的人們常為此大為苦惱。 脫髮固然與現代快速、緊張的生活和工作節奏， 以及激烈的社會競爭所帶來的精神壓力有關， 但主食攝入不足也是導致脫髮的重要催化劑。
歷代養生家一直提倡健康的飲食需要五穀為充、五果為養， 也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。 然而， 最近的一份調查表明， 現代城市人的主食消費量越來越少， 已有不足之勢。 這給健康帶來了一定的隱患。
主食攝入不足， 容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
中醫理論認為， 腎為先天之本， 其華在發。 因此頭髮的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。
腎氣盛的人頭髮茂密有光澤， 腎氣不足的人頭髮易脫落、乾枯、變白。 頭髮的生長與脫落、潤澤與枯槁除了與腎中精氣的盛衰有關外， 還與人體氣血的盛衰有著密切的關係。 老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛， 常出現脫髮的現象， 這是人體生、長、壯、老的客觀規律。
所以說， 如果年輕人脫髮不僅影響整體形象， 還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號， 而這些問題與主食攝入不足有密切關係。
很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜， 忘記或故意不吃主食， 這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。 此外， 主食吃得少了， 吃肉必然增多，
每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜， 最少不能低於300克。 即使在減肥期間也不能不吃主食。 此外， 適當攝入一些能夠益腎、養血、生髮的食物， 如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等， 對防治脫髮將會大有裨益。
