家常菜做法可樂雞翅有哪些

想必我們很多人看到可樂雞翅， 這幾個字就已經饞的流口水， 很多人對於這種食物非常喜歡吃， 尤其是一些女性朋友， 女性朋友天生對於美味就有著獨特的敏感， 很多人吃可樂雞翅都還只是去飯店吃， 我們自己就可以製作出來， 下面就讓我們一起瞭解一下家常菜做法可樂雞翅的做法吧。

方法一

原料雞翅、可樂、蔥、薑、鹽

方法雞翅洗淨。 鍋裡放油的時候加點白糖， 涼油的時候就放。 等油熱的時候， 先把蔥薑放進去， 炒出香味。 放雞翅， 繼續炒。 加可樂， 小火燉。 正在燉， 偶爾翻動一下。 燉30分鐘， 加鹽， 雞精， 出鍋。

注意事項購買時首先查看有沒有檢疫部門的檢疫標籤， 最好選擇發黃髮幹的雞翅， 色澤肉色發亮， 沒有斷骨， 表面沒有淤血， 不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅， 這雞翅用火堿水浸泡過， 雞翅吸收了大量水分， 增重20%左右， 顯得更肥些。 火堿還能漂白雞翅表面的黑色素， 使雞翅看上去更乾淨， 而且不容易變質。 但火堿有強腐蝕性， 嚴禁在食品中使用

方法二

第一、將買來的雞翅劃上幾刀， 用料酒， 醬油， 薑絲， 鹽醃制20到40分鐘

第二、在鍋內倒上少量的油， 將雞翅從醃制的盤中拿出， 待油熱的時候， 將雞翅放入鍋內煎， 雞翅煎的兩面發黃的時候， 倒入可樂， 要蓋住雞翅

第三、大火， 當可樂和水一樣滾時， 改小火， 煮15到30分鐘， 改大火收汁， 不過收汁時，

要不停的翻雞翅， 怕糊了

第四、盛盤

大家趕快去學習一下以上介紹的家常菜做法可樂雞翅的做法吧， 可樂雞翅的做法也並不是我們想像中的那麼困難， 日常的多瞭解一翻， 都可以幫助我們最短時間內做出來美味的可樂雞翅， 還可以依據我們自己的口味酌情添加原料。