糖尿病患者，飲食順序知多少？

糖尿病飲食不單單要注意食物的種類及如何搭配， 還要看飲食的先後順序。

糖尿病飲食最好遵循如下原則：

先吃粗纖維的蔬菜， 增加飽腹感， 就能不自覺地減少後面主食的攝入。 如果需要控制主食的攝入量， 就要在吃飯時先多吃些蔬菜。

而主食選擇應少稀多幹， 多吃一些富含膳食纖維的食物， 如小米、窩頭等， 這些粗糧在胃裡消化的時間長， 血糖上升較慢， 可以有效抑制糖尿病患者餐後的血糖升高。

由於糖尿病人要少攝入高油、高脂的食物， 所以肉類等食物應放在主食後食用。 糖尿病患者吃了一定數量的主食後，

把湯放在最後喝， 是因為先喝湯的話， 會很快就感覺飽了， 但不久又會感到饑餓， 只能再吃些別的食物充饑， 這樣不利於糖尿病人的血糖控制。