某項研究的研究小組對共計兩萬多例研究物件進行了長達十一年的隨訪調查， 調查對象食用的乳製品主要包括脫脂奶、全脂奶以及乳酪等， 其中有1012例男性患上了前列腺癌。
統計學分析後發現， 與每天從乳製品中攝入150毫克鈣的男性相比， 每天攝入600毫克鈣的男性發生前列腺癌的危險上升32%。 在排除了年齡、體重、吸煙、體育鍛煉等影響因素後發現， 每天進食乳製品2.5份以上(每份相當於240ml牛奶)的男性與進食乳製品0.5份以下的相比， 發生前列腺癌的危險上升34%。
研究發現， 牛奶攝入量與前列腺癌發病率顯著相關， 其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。
前列腺癌的研究也有好消息， 番茄紅素對前列腺癌有很好的預防作用。 番茄、杏、芭樂、西瓜、番木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素， 其中尤以番茄中的含量為最高， 前列腺癌患者多食用番茄有助治療。
番茄預防前列腺癌的研究涵蓋了四萬六千例男性， 時間跨度達六年。 研究發現， 與不吃生番茄的人相比， 每週吃2-4次生番茄的人發生前列腺癌的危險性要降低26%， 番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用，
因此預防前列腺癌， 少喝牛奶等乳製品多選擇富含番茄紅素的食物。
