方法步驟:
01 何首烏煨雞:【材料】何首烏30克, 母雞(約1250克)。 【做法】1、將何首烏研成細末, 用紗布包好備用。 將母雞宰殺後, 去毛樁和內臟, 洗淨;將首烏藥袋放入雞腹內, 放入鍋內, 加水適量, 煨熟。 2、從雞腹內取出首烏藥袋, 加食鹽、生薑、料酒適量即成。 【效用】補肝養血, 滋腎益精。 適用於肝腎不足, 頭昏眼花, 失眠等。 【宜忌】濕熱質不宜多服
02 麥芽青皮飲:【材料】生麥芽30克, 青皮10克。 【做法】將生麥芽、青皮洗淨, 一同加適量清水煮沸後去渣。 每日1劑, 代茶飲服。 【效用】疏肝解鬱, 理氣止痛。 適用於消化性潰瘍肝胃不和, 胃脘脹痛, 噯氣頻頻。