1.昆布海藻煲黃豆
原料：昆布、海藻各30克， 黃豆240克， 食鹽、白糖各適量。
制法：昆布、海藻用水洗淨。 黃豆用水浸泡片刻， 撈出。 上述材料同放入鍋中， 加水適量。 文火煲湯， 待黃豆熟透後加入食鹽或白糖調味， 即可進食。 喝湯吃豆， 每日或隔日食1次。
效用：清熱消痰， 軟堅散結。
說明：適用於瘰鬁、癭瘤、高血壓、頸淋巴結核、單純性甲狀腺腫等病症。 並具有防治癌症， 特別是防治大腸癌的作用。
2.苦瓜綠豆湯
原料：苦瓜640克， 綠豆150克， 鹽少許。
制法：(1)新鮮苦瓜， 切開， 去核， 用清水洗乾淨， 切成大塊。 綠豆用清水浸透， 洗乾淨， 瀝幹水。 (2)瓦煲內加入適量清水，
效用：清熱解毒， 利尿消暑。
說明：可防止身體出現燥熱不適， 預防皮膚生瘡癤、疥癬等疾患。 如患上口腔癌病症， 口唇潰瘍， 漸漸變硬， 經久不愈， 或舌痛腫大， 繼發感染， 潰瘍味臭， 可以用本湯作食療。
3.百合銀耳羹
原料：百合60克， 銀耳30克， 冰糖60克。
制法：百合、銀耳用溫水浸泡1個小時， 一起入鍋， 加水適量， 文火煮至湯汁變黏時加入冰糖， 溶化後即可服食。 每日1次， 睡前溫熱食之。
效用：養心安神， 潤肺止咳， 滋陰補腎。
說明：適用於失眠多夢， 燥咳無痰， 腎虛遺精， 以及癌症放療期的輔助治療。
