女性營養問題
缺鐵性貧血是嬰幼兒時期的常見病， 發病率高達20%至38%。 女性的生理特點決定女性易發生貧血現象。 青春期的女孩生長發育旺盛， 機體對鐵的需求量大， 加上月經來潮， 容易出現缺鐵性貧血。 妊娠哺乳期女性要供給胎嬰兒營養物質， 鐵的需要量大為提高， 如不額外補充， 貧血幾乎無可避免。
中年女性受宮內節育環、子宮肌瘤等影響， 月經量較多， 鐵的流失已成必然。 老年婦女胃腸道吸收功能減退， 造血功能衰弱， 貧血的發生也有增無減。 但是， 除了自身的生理特點以外， 女性在飲食方面存在一些認識誤區和行為習慣，
缺鐵性貧血是嬰幼兒時期的常見病， 發病率高達20%至38%。 女性的生理特點決定女性易發生貧血現象。 青春期的女孩生長發育旺盛， 機體對鐵的需求量大， 加上月經來潮， 容易出現缺鐵性貧血。 妊娠哺乳期女性要供給胎嬰兒營養物質， 鐵的需要量大為提高， 如不額外補充， 貧血幾乎無可避免。
中年女性受宮內節育環、子宮肌瘤等影響， 月經量較多， 鐵的流失已成必然。 老年婦女胃腸道吸收功能減退， 造血功能衰弱， 貧血的發生也有增無減。 但是， 除了自身的生理特點以外， 女性在飲食方面存在一些認識誤區和行為習慣， 也是導致缺鐵性貧血的重要原因。
除了生理特點， 女性在飲食方面存在一些認識誤區和行為習慣， 都會導致缺鐵性貧血。 補充鐵質是治療缺鐵性貧血的首要法則， 但是仍存有許多誤區。
誤區1 多吃肉對身體不好？
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導， 只注重植物性食品的保健功效， 導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。 實際上， 動物性食物不僅含鐵豐富， 其吸收率也高， 達25%。 而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾， 吸收率很低， 約為3%。 因此， 忌肉容易引起缺鐵性貧血， 在平日飲食中， 蔬果與肉類的攝取應均衡。
誤區2 蛋、奶對貧血者多補益？
牛奶夠營養， 但是含鐵量很低， 人體吸收率只有10%。 例如用牛奶餵養的嬰幼兒，
蛋黃補鐵好， 蛋黃含鐵量雖較高， 但其鐵的吸收率僅為3%， 並非補鐵佳品。 雞蛋中的某些蛋白質， 會抑制身體吸收鐵質。 因此， 這兩種父母常給孩子吃的食品， 雖營養豐富， 但要依賴它們來補充鐵質則不足取。 然而， 動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上， 適合補鐵用途。
誤區3 蔬菜水果無益補鐵？
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。 這是因為蔬菜水果中富含維生素c、檸檬酸及蘋果酸， 這類有機酸可與鐵形成絡合物， 從而增加鐵在腸道內的溶解度， 有利於鐵的吸收。
誤區4 咖啡與茶多喝無妨？
對女性來說， 過量嗜飲咖啡與茶， 可能導致缺鐵性貧血。 這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，
當然， 除了營養因素以外， 缺鐵性貧血還可能由疾病引起。 例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。 所以， 發生貧血， 要及時到醫院就診， 以明確診斷， 正確治療。
誤區5 貧血好轉得停服鐵劑？
貧血者根據醫生指示， 服用鐵劑， 看到貧血情況改善或穩定後， 即停止服用， 這也是錯誤的做法。 這會造成貧血情況再次出現的後果。 正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血， 直到貧血症穩定後， 再繼續服用鐵劑6至8周， 以補充體內的儲存鐵。
