清肺降火食療方
秋季天氣幹， 氣溫還是很高， 因此， 很容易上火， 秋季保健要注意降火， 同時也要注意潤肺清肺， 今天就為大家介紹清肺降火三款食療方。
一、山楂雪梨羹
材料：雪梨200克， 山楂500克藕200克
調味料：冰糖
做法：
1、山楂洗淨去籽， 雪梨、藕也洗淨， 切薄片備用；
2、鍋加水， 放山楂煮20分鐘， 然後把山楂攪碎成漿；
3、取砂鍋， 倒入適量水、藕片、梨片、山楂漿， 加冰糖， 大火燒開， 小火燉30分鐘即可。
功效：清肝降火， 降脂降壓。
禁忌：脾胃虛弱者忌食。
二、羅漢白果煲
材料：羅漢果3個， 紅櫻桃10克， 取心白果200克， 綠櫻桃10克
調味料：冰糖、水澱粉
做法;
1、羅漢果敲開去掉果仁， 用開水浸泡半小時， 取汁。 紅、綠櫻桃洗淨備用；
2、白果放清水鍋裡煮20分鐘， 直到果肉酥滑。
3、羅漢果汁倒入鍋中， 加入白果、冰糖， 大火燒開， 用水澱粉勾薄芡， 然後放入櫻桃即可。
功效：降火潤燥、止咳
禁忌：實邪者禁食
三、薯葉花粉煲
材料：甘薯葉100克， 黃芪20克， 天花粉20克， 冬瓜300克（帶皮冬瓜）
調味料：花生油、黃酒、鹽、清湯
做法：
1、天花粉、黃芪洗淨切小塊， 裝入布袋中， 甘薯葉洗淨切小片， 冬瓜洗淨， 連皮切小長方塊， 用七成熱花生油煸透、控幹下；
2、取砂鍋， 倒入清湯、冬瓜、布袋、黃酒， 大火燒開， 持續20分鐘， 然後拿出布袋， 放入甘薯葉， 再次燒開後加鹽調味。
功效：清熱解毒， 降血糖。
