輔料:桂圓8粒, 枸杞子20粒
調料:冰糖1把
重陽桂花酒的做法:
1、泡酒的容器提前用水煮10分鐘, 撈出後晾乾;
2、放進桂花、桂圓、冰糖、枸杞, 再倒入米酒至瓶口, 加蓋密封。 放陰涼處浸泡15天以上即可。 泡的時間越長味道和療效越好
小編的健康提示:
中醫認為, 桂花性溫味辛, 煎湯、泡茶或浸酒內服, 可以化痰散瘀, 對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。 桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。 由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯, 專治外感風邪、發熱頭痛等症。 桂根味甘微澀。
桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經,
古人認為桂為百藥之長, 所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。 像是漢代時, 桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品, 祭祀完畢, 晚輩向長輩敬用桂花酒, 長輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。 桂花茶可養顏美容 , 舒緩喉嚨 , 改善多痰、咳嗽症狀 , 治十二指腸潰瘍 , 葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。