大家在平時的飲食安排當中， 往往都會準備到一些肉類以及蔬菜， 這樣就能夠很好的進行各方面的營養的搭配的， 對於人體的健康也是比較有利的， 其中大家在平時少不了的就是喝骨頭湯， 而一般在燉骨頭湯的時候， 往往還會加入一些蘿蔔， 這樣味道更鮮， 而且還具有很多的功效， 下面我就具體的講講蘿蔔骨頭湯功效是什麼的知識吧。
白蘿蔔排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。 白蘿蔔味甘性涼， 寬中下氣， 消食化痰；排骨甘平， 補虛弱， 強筋骨， 與蘿蔔燉服， 氣香味鮮， 是患厭食症小兒的輔助食療菜肴。
食物相克
做法一
白蘿蔔排骨湯
1， 排骨清洗乾淨， 剁成小塊（這步很重要）， 蘿蔔去皮切滾刀塊。
2， 切成小塊的排骨放入大碗中， 調入鹽， 雞精， 白胡椒粉， 料酒， 醬油及生粉醃制10分鐘。
3， 取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。
4， 鍋中放油燒熱， 放入醃好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水， 放入燒開的蘿蔔湯中， 丟進姜片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左右， 放入鹽及雞精蔥花調味即可。
做法二
1、將排骨（或腔骨）在清水裡浸泡一小時， 以控出血水）。 花椒用水浸泡。
2、在砂鍋（最好是老砂鍋）中放入冷水、浸泡過的排骨。 大火燒開， 撇掉浮沫（殘餘的血水）。
3、浮沫撇淨後， 加入花椒水、薑片、蔥段。
4、燒至排骨八成熟、湯色奶白， 放入白蘿蔔塊， 鹽。
平時的飲食中， 適當的做一道蘿蔔骨頭湯的話， 往往能夠對身體方面起到很大的作用的， 因此對於那些平時比較喜歡和蘿蔔骨頭湯的人們而言， 可以適當的去學習這道菜的做法的， 同時也需要瞭解一些蘿蔔骨頭湯功效是什麼的知識， 這樣才能更好的促進身體方面的健康的。
