糖尿病人每天主食必須吃夠， 不得少於300克(幹品)；主食做到大米、麵粉混合食用才有益健康， 即一天兩頓大米主食、一頓面主食， 或一頓大米主食、兩頓面主食；每天所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種進行選擇， 必須吃夠500克以上；每天所食蔬菜品種和副食要多樣化， 不要單調；食鹽不超過6克；食用油用植物油， 不超過18克為宜。
早餐
主食：高纖維饅頭或高纖維餅等主食。
副食：1.煮雞蛋或荷包蛋一個。
2.淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。
3.涼拌蔬菜。
午餐
主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食。
副食：1.瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。 2.清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。
晚餐
主食：1.高纖維饅頭、高纖維大米飯等主食。
2.喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
副食：1.蔬菜、豆製品等。
2.雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。
睡前
每晚睡前喝純牛奶一杯， 約300毫升。
說明：
另外， 含糖量為3％以下的蔬菜， 有以下幾種， 可供糖尿病人選食：大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、檾蒿、芹菜、苤藍、萵苣筍、西葫蘆、番茄、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍鬚菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。
